बीटरूट चिकन कटलेट रेसिपी एक स्वादिष्ट चिकन कटलेट रेसिपी है जो बहुत ही स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर है. इसमें बीटरूट और हकीकेँ के साथ साथ आलू और रोज के मसलो का भी प्रयोग किया जाता है.
बीटरूट चिकन कटलेट रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
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Notes:
Cuisine: Indian
Course: Appetizer
Diet: High Protein Non Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Saucepan With Handle (Tea/Sauces), Hard Anodised Frying Pan / Omelette Pan
Cooks in 20 M
Total in 50 M
बीटरूट चिकन कटलेट रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में पानी गरम करें। इसमें नमक, काली मिर्च डाले और उबलने दे.
उबाला आने के बाद इसमें चिकन डाले और 20 मिनट के लिए पकने दे. चिकन पक जाने के बाद, उसे ठंडा होने के लिए अलग से रख दे. ठंडा होने के बाद चिकन को कस ले और अलग से रख दे.
अब एक बाउल में आलू को मैश कर ले. इसमें बीटरूट को कस ले और मिला ले.
इसमें चिकन, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया, कढ़ी पत्ता, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले. नमक डाले और फिर से मिला ले.
अब थोड़ा थोड़ा मिश्रण ले और गोल बॉल बना ले. इनको अपने हाथो के बिच में दबाए और फ्लैट कर ले.
अब एक तवा पर तेल गरम करें। इस पर कटलेट रखें और दोनों तरफ से भूरा सुनहरा होने तक पका ले.
अब एक किचन पेपर पर निकाले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. परोसे।
बीटरूट चिकन कटलेट रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
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