कोथामली थोगयल में हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है जिसका ज्यादातर गार्निश के लिए प्रयोग किया जाता है. इस चटनी को अपने किचन में बनाए और हमे बताए की यह आपको कैसी लगी. यह बनाने में तो आसान है है खाने में भी बहुत स्वादिस्ट है. आप इसे बनाकर फ्रिज में 2 दिन के लिए स्टोरे कर सकते है.
कोथामली थोगयल को इडली/डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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Cuisine: South Indian Recipes
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder
Cooks in 5 M
Total in 15 M
कोथामली थोगयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले. गैस बंद करें और ठंडा होने दे.
अब एक ब्लेंडर में नारियल, उरद दाल, सुखी लाल मिर्च, गुड़, इमली डाले और पीस ले.
अब इसमें नमक, हरा धनिया, थोड़ा पानी डाले और पेस्ट बना ले. कोथामली थोगयल को इडली/डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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