Chutney and Raita is a traditional accompaniment in every Indian regional cuisine. It is present at almost every Indian meal either for breakfast, or along with parathas or even along with a tea time snack.  The chutneys are either made like pickles or made from fresh ingredients like herbs, vegetables or even certain fruits. Chutneys are ground either with a mortar and pestle or an ammikal as they call it in Tamil or in a small mixer jar. In this section you will find authentic homemade recipes of chutneys like Tomato Chutney, Coconut Chutney, Mint Chutney, Date Tamarind Chutney and many more.

 

उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी रेसिपी - North Kanara Sweet And Sour Raw Mango Chutney Recipe

उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी एक स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर चटनी है जिसे उत्तर कनारा के गौड़ सारस्वत ब्राह्मण के घरो में बनाया जाता है. इसमें नारियल, गूढ़ और सुखी लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता ...

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Lehsun Amla Chutney Recipe - Garlic Gooseberry Chutney

Lehsun Amla Chutney Recipe is a delicious and tangy chutney recipe that is prepared with garlic, pearl onions, gooseberries, coriander leaves and mint leaves. This chutney is a powerhouse of superfood ingredients.  Garlic - Is a natural antibiotic, aids the body's immune system to fight off germs and boosts immunity.  Gooseberry - Rich in Vitamin C, helps in warding of colds and flu in the winter months.  Coriander Leaves - Aids in digestion and it has a high content of iron thereby ...

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Ratalu Ki Chutney Recipe - Yam Chutney Recipe

Ratalu Ki Chutney is an easy chutney recipe which you can serve it along with your meal or Dosa/Idli. Usually, we use Yam to make sabzi but this is a great way to include yam in your diet.  Yams are good source of vitamin and its great for quick wound healing and anti aging. Due to its health benefits, it is good to include it in your diet.  Serve Ratalu Ki Chutney along with your everyday meal of Keerai Sambar, Steamed Rice and Beetroot Thoran. You can also serve this Chutney with ...

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राजस्थानी कचरी की चटनी रेसिपी - Rajasthani Kachri Ki Chutney Recipe

चटनी भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. इसे खाने के साथ या नाश्ते में परोसा जाता है. इन चटनी में से एक है कचरी की चटनी, जिसे राजस्थान के हर घर में बनाया जाता है. इस्सके स्वाद तीखा होता है और इसे ...

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बिरयानी चम्मंथी रेसिपी - Biryani Chammanthi Recipe

बिरयानी चम्मंथी रेसिपी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे थालासेरी बिरयानी के साथ परोसा जाता है. यह बिरयानी केरला में बनाई जाती है जो बाकी बिरयानी से अलग होती है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने खाने के साथ भी बना सकते है. बिरयानी चम्मंथी रेसिपी को अपनी पसंद की बिरयानी और बूंदी रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल रेसिपी - Nagaland Style Pumpkin Oambal Recipe

नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल एक पारम्परिक चटनी है जिसे नागालैंड में बनाया जाता है. इसमें कद्दू का प्रयोग किया जाता है और खट्टा मीठा स्वाद होता है. नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल को टमाटर प्याज की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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कांदा कैरीचि चटनी रेसिपी - Kanda Kairichi Chutney Recipe

कांदा कैरीचि चटनी एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी है जिसमे प्याज और कच्चे आम का प्रयोग किया जाता है. कच्चे आम से इस चटनी में खट्टा स्वाद आता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है. यह हर महाराष्ट्रियन घर ...

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उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी - Uttarakhand Mooli Thechua Recipe

उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी मूली का सलाद है जिसे उत्तराखंड के हर घर में बनाया जाता है. यह एक सरल डिश है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है.  उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

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लौकी पील चटनी रेसिपी - Bottle Gourd Peel Chutney Recipe

लौकी पील चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसमे लौकी, हरी मिर्च, टमाटर और सूखे मसालो का प्रयोग किया गया है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है.  लौकी पील चटनी को पालक दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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हुरूली कालु चटनी पौड़ी रेसिपी - Horse Gram Chutney Podi Recipe

हॉर्स ग्राम जिसे की हिंदी में कुलीथ कहा जाता है बहुत ही सेहत मंद होती है क्यूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसे कन्नड़ में हुरूली कालु के नाम से जाना जाता है. आप इस चटनी पौड़ी को बनाकर 1 महीने के लिए फ्रिज में रख सकते है.  हुरूली कालु चटनी पौड़ी को घी रोस्ट डोसा या इडली और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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तीखी और मीठी आमला चटनी रेसिपी - Amla Chutney Recipe

तीखी और मीठी आमला चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे आप घर पर बना सकते है. इसमें अमला को पका कर उसका पेस्ट बनाया जाता है और फिर मसाला से इस चटनी को फ्लेवर दिया जाता है. अमला में विटामिन C की मात्रा बहुत ...

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Madurai Spicy Tomato Chutney Recipe- Thakkali Vengayam Chutney

Spicy Madurai Tomato Chutney is a tangy-sweet-spicy chutney from the district of Madurai in Tamil Nadu. This dish is found to served at road side eateries and carts in Madurai and some parts of Tamil Nadu. Served usually with bondas, idli and dosa, it can also be enjoyed with steaming hot rice or some chapatis. This chunky chutney is made of fresh ripe tomatoes, chilies, onions, garlic and tamarind, and these ingredients contribute to its lovely mish-mash texture. Serve the Spicy Madurai Tomato ...

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आंध्रा स्टाइल कंदी पचड़ी रेसिपी - Andhra Style Kandi Pachadi (Recipe In Hindi)

आंध्रा स्टाइल कंदी पचड़ी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे आंध्रा के हर घर में बनाया जाता है. इस चटनी में तुअर दाल को पीस कर उसमे सुखी लाल मिर्च, उरद दाल और राइ का तड़का दिया जाता है. इसमें इमली का भी प्रयोग ...

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नारियल की चटनी रेसिपी - Coconut Chutney With Coconut Water (Recipe In Hindi)

दक्षिण भारतीय नारियल की चटनी एक आसान चटनी है जिसमे नारियल के पानी का प्रयोग किया जाता है. इस चटनी में इमली, हरी मिर्च का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. अंत में राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता और लाल मिर्च का तड़का दिया जाता है जो इसके फ्लेवर को और बढ़ाता है. नारियल की चटनी को घी रोस्ट डोसा और कीरई सांबर के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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Inji Thogayal Recipe - Spicy & Delicious Ginger Chutney

Inji Chutney or Thogayal is a delicious and healthy South Indian accompaniment for rice. Finely chopped ginger is sauteed along with garlic, tamarind, green and red chillies and ground into a smooth paste and tempered with mustard seeds. This Inji Thogayal Recipe is very tangy and has a bit of a punch from the ginger so it goes very well with any dosa or steamed rice.   Did you know: Ginger aids in digestion and helps with gastrointestinal issues. Ginger is mostly known for its uses in ...

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Murungai Keerai Thogayal Recipe (Drumstick Leaves Thogayal)

Murungai keerai thogayal is a healthy south Indian chutney or a side dish recipe. It is loaded with goodness of drumstick leaves, cashew nuts and tempered with chana dal and urad dal. This thick thogayal can be served with rice and appalam. The diluted thin version of this can also be served as chutney for idli or dosa.  Did You know: The drumstick tree is typically called a powerhouse of minerals as every part of it — leaves, fruits (pods), flowers, barks and seeds — has tremendous ...

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Horsegram Sesame Chutney Recipe

Horsegram Sesame Chutney/Kollu Ellu Chutney is a simple and healthy South Indian side dish that is best served as side dish for Idli or Dosa. This chutney also goes well with hot steamed rice and a dollop of ghee.  Did you know : Horsegram contains the highest protein content of any lentil in the world. This grain is fed to horses to keep them energetic and maintain weight, hence the namesake. Horsegram is also rich in iron and calcium among other nutrients. It is a poor man's food as it provides ...

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Sweet and Sour Mangalore Cucumber Chutney Recipe

Sweet and Sour Mangalore Cucumber Chutney Recipe is a must try recipe for your breakfast meal. The mangalore cucumber is a roasted well on to the pan and then cooked along with tamarind water and jaggery. There is a right balance of tanginess and sweetness that blends well into the cucumber. Once the cucumber is sauteed well it is ground to form a chutney and tempered with the usual Indian spice like mustard seeds, urad dal, curry leaves and hing.  Serve the Sweet and Sour Mangalore Cucumber ...

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Lehsuni Pudina Chutney Recipe

Lehsuni Pudina Chutney is a delicious chutney which is usually made in North Indian households. Lots of mint and garlic is grinded along with basic masalas and the chutney is ready. It is very easy to make and gets ready in no time. You can serve it along with your everyday meals, Parathas, Cheelas or Dosas.  Serve Lehsuni Pudina Chutney along with Punjabi Aloo Paratha and Tadka Raita for a weekday dinner. If you like this recipe, you can also try other Chutney recipes such as Dhaniya ...

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तुरई पचड़ी रेसिपी - Ridge Gourd Pachadi (Recipe In Hindi)

तुरई एक बहुत ही सेहतमंद सब्ज़ी है जो की फाइबर, विटामिन और मिनरल से भरपूर है. आप इस पचड़ी को अपने खाने या सुबह के नाश्ते के साथ परोस सकते है. यह उन लोगो के लिए एक दम पर्याप्त है जो की अपना वजन कम करना चाहते है.  तुरई पचड़ी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी रेसिपी - Karnataka Style Moolangi Chutney (Recipe In Hindi)

कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी एक सरल डिश है जिसमे आप मूली, दाल और मिर्च को पका के पीस लेते है. इसे फिर तड़का दिया जाता है. आप इसे या तो अपने भोजन के साथ या नाश्ते में परोस सकते है. कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी को इडली या घी रोस्ट डोसा के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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रेड चिल्ली नारियल चटनी रेसिपी - Red Chilli Coconut Chutney (Recipe In Hindi)

रेड चिल्ली नारियल चटनी एक स्वादिष्ट चटनी रेसिपी है जिसे आप अपने दक्षिण भारतीय भोजन या नाश्ते के साथ परोस सकते है. इस रेसिपी में लाल मिर्च को नारियल के साथ पीस कर तड़का दिया जाता है जो इस चटनी के स्वाद को और भी बढ़ाता है.  रेड चिल्ली नारियल चटनी को घी रोस्ट डोसा, इडली के साथ सुबह नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी  

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अदरक अखरोट चटनी रेसिपी - Ginger Walnut Chutney (Recipe In Hindi)

अदरक अखरोट चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसमे अदरक और अख़रोट को पीस कर चटनी बनाई जाती है. आप इस चटनी को अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. अदरक अखरोट चटनी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चावल और घी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी   

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Maharashtrian Green Chilli Thecha Recipe

Maharashtrian Green Chilli Thecha Recipe is an exciting side dish had along with many of the Maharashtrian thalipeeth. The spicy green chilli and the pungent garlic is coarsely ground and tempered with mustard seeds, hing to give it a spicy chatpata taste. You can make this in small batch and store it in your refrigerator for later use as well. The Thecha might be quiet fiery to taste but it can be enjoyed very well with a nice hot Bajra Roti or Jowar Bhakri. Serve the Maharashtrian Green Chilli ...

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