Indians are known for their array of accompaniments ranging from chutneys, to pickles to raita’s from those that are made in an instant to those last for a year. Get into the dining room of a traditional Indian home, your eyes can’t miss the pickle box place right at the center of the table. And in this section you will find the best and the most authentic and hand me down recipes that you can make in your kitchen.

उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी रेसिपी - North Kanara Sweet And Sour Raw Mango Chutney Recipe

उत्तर कनारा खट्टी मीठी आम की चटनी एक स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर चटनी है जिसे उत्तर कनारा के गौड़ सारस्वत ब्राह्मण के घरो में बनाया जाता है. इसमें नारियल, गूढ़ और सुखी लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता ...

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Lehsun Amla Chutney Recipe - Garlic Gooseberry Chutney

Lehsun Amla Chutney Recipe is a delicious and tangy chutney recipe that is prepared with garlic, pearl onions, gooseberries, coriander leaves and mint leaves. This chutney is a powerhouse of superfood ingredients.  Garlic - Is a natural antibiotic, aids the body's immune system to fight off germs and boosts immunity.  Gooseberry - Rich in Vitamin C, helps in warding of colds and flu in the winter months.  Coriander Leaves - Aids in digestion and it has a high content of iron thereby ...

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Ratalu Ki Chutney Recipe - Yam Chutney Recipe

Ratalu Ki Chutney is an easy chutney recipe which you can serve it along with your meal or Dosa/Idli. Usually, we use Yam to make sabzi but this is a great way to include yam in your diet.  Yams are good source of vitamin and its great for quick wound healing and anti aging. Due to its health benefits, it is good to include it in your diet.  Serve Ratalu Ki Chutney along with your everyday meal of Keerai Sambar, Steamed Rice and Beetroot Thoran. You can also serve this Chutney with ...

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Khamang Kakdi Recipe - Maharashtrian Cucumber Salad

Khamang Kakdi is a delicious Maharashtrian style side dish recipe where cucumber and yogurt is mixed and is tempered with curry leaves, green chillies and mustard seeds. Cucumber is perfect for summer season and you can add it in different salads to include it in your daily diet. Khamang Kakdi is one such Maharashtrian recipe, which is a delicious combination of cucumber and yogurt tempered with curry leaves and green chillies. It is very easy to make and is a perfect side dish to serve along with ...

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Beetroot Gajar Mooli Salad Recipe - Radish & Beetroot Salad

Indian Radish and Beetroot Salad Recipe is a very simple recipe, made with root vegetables- carrot, radish and beetroot. tossed in simple fresh flavour of lemon juice and green chilies and a little bit of crunch from some roasted peanuts.  Did you know: Beetroots are an excellent source of folic acid and a very good source of fibre, manganese, and potassium.It also helps to maintain the hemoglobin level which helps to avoid anemia. Carrots are immensely nutritious and easy to digest. ...

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राजस्थानी कचरी की चटनी रेसिपी - Rajasthani Kachri Ki Chutney Recipe

चटनी भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. इसे खाने के साथ या नाश्ते में परोसा जाता है. इन चटनी में से एक है कचरी की चटनी, जिसे राजस्थान के हर घर में बनाया जाता है. इस्सके स्वाद तीखा होता है और इसे ...

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Pudina Pyaz Kachumber Salad Recipe - Mint & Onion Salad

Pudina Pyaz Kachumber Salad Recipe is a simple salad made with onion rings and seasoned with cumin powder, black salt and tossed in fresh herbs like coriander and mint leaves. It adds a crunch and freshness to your meals. It can be served with biryanis or Phulka gravy combinations.  Serve this Pudina Pyaz Kachumber Salad Recipe along with Thalapakattu Chicken Biryani Recipe and Sweet & Spicy Coriander Tadka Raita for a Sunday afternoon meal. Alternatively ...

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गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी - Carrot Pachadi With Coconut Recipe

रायता को तमिल में पचड़ी कहा जाता है. गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी एक आसान रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. इस रेसिपी में नारियल और गाजर को दही के साथ मिलाया जाता है और अंत में सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ते का तड़का दिया जाता है. गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है लौकी रायता रेसिपी  तड़का रायता रेसिपी   तड़का रायता रेसिपी    

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Carrot Raita Recipe With Peanuts - Gajar Moongphali Raita

Carrot Peanut Raita Recipe is a refreshing raita recipe where we have used the grated carrots and flavoured the raita with the peanuts, red chilli mixture giving it a nutty taste.  Did you know:  Peanuts are actually legumes, although they possess qualities similar to other edible nuts such as pistachios and almonds. Peanuts provide high energy and contain high quantities of nutrients, minerals, antioxidants and vitamins. Studies also suggest that roasting or boiling peanuts enhances ...

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बिरयानी चम्मंथी रेसिपी - Biryani Chammanthi Recipe

बिरयानी चम्मंथी रेसिपी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे थालासेरी बिरयानी के साथ परोसा जाता है. यह बिरयानी केरला में बनाई जाती है जो बाकी बिरयानी से अलग होती है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने खाने के साथ भी बना सकते है. बिरयानी चम्मंथी रेसिपी को अपनी पसंद की बिरयानी और बूंदी रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल रेसिपी - Nagaland Style Pumpkin Oambal Recipe

नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल एक पारम्परिक चटनी है जिसे नागालैंड में बनाया जाता है. इसमें कद्दू का प्रयोग किया जाता है और खट्टा मीठा स्वाद होता है. नागालैंड स्टाइल पम्पकिन ओमबाल को टमाटर प्याज की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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Onion Raita Recipe - Pyaz Ka Raita Recipe

Crunchy onions thinly sliced, dunked in smooth yogurt along with green chilies, mint and coriander leaves and simple Indian masalas, makes this refreshing Onion Raita. It can be served with absolutely anything, be it dal-roti or biryani.  Serve this Onion Raita Recipe along with Ambur Star Chicken Biryani Recipe or Chettinad Mint Potato Biryani Recipe and Mirchi Ka Salan Recipe for a simple Sunday lunch.  Take a look at our other Raita Recipes:  Khajur ...

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कांदा कैरीचि चटनी रेसिपी - Kanda Kairichi Chutney Recipe

कांदा कैरीचि चटनी एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी है जिसमे प्याज और कच्चे आम का प्रयोग किया जाता है. कच्चे आम से इस चटनी में खट्टा स्वाद आता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है. यह हर महाराष्ट्रियन घर ...

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उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी - Uttarakhand Mooli Thechua Recipe

उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी मूली का सलाद है जिसे उत्तराखंड के हर घर में बनाया जाता है. यह एक सरल डिश है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है.  उत्तराखंड मूली थेचुआ रेसिपी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

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Carrot Tadka Raita Recipe- Crunchy Grated Carrot In Yogurt

Carrot Tadka Raita is a highly simple recipe which is a combination of crunchy carrots and yoghurt with simple spices. What makes all the difference is the tadka ! Serve it along with plain parathas or stuffed parathas or any mixed rice or pulao.  Did you know:Carrots are an excellent source of vitamin A, vitamin C needs and iron. It is the antioxidant beta-carotene that gives carrots their bright orange color. Beta-carotene is absorbed in the intestine and converted into vitamin A during digestion. ...

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लौकी पील चटनी रेसिपी - Bottle Gourd Peel Chutney Recipe

लौकी पील चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसमे लौकी, हरी मिर्च, टमाटर और सूखे मसालो का प्रयोग किया गया है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है.  लौकी पील चटनी को पालक दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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हुरूली कालु चटनी पौड़ी रेसिपी - Horse Gram Chutney Podi Recipe

हॉर्स ग्राम जिसे की हिंदी में कुलीथ कहा जाता है बहुत ही सेहत मंद होती है क्यूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसे कन्नड़ में हुरूली कालु के नाम से जाना जाता है. आप इस चटनी पौड़ी को बनाकर 1 महीने के लिए फ्रिज में रख सकते है.  हुरूली कालु चटनी पौड़ी को घी रोस्ट डोसा या इडली और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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तीखी और मीठी आमला चटनी रेसिपी - Amla Chutney Recipe

तीखी और मीठी आमला चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे आप घर पर बना सकते है. इसमें अमला को पका कर उसका पेस्ट बनाया जाता है और फिर मसाला से इस चटनी को फ्लेवर दिया जाता है. अमला में विटामिन C की मात्रा बहुत ...

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Madurai Spicy Tomato Chutney Recipe- Thakkali Vengayam Chutney

Spicy Madurai Tomato Chutney is a tangy-sweet-spicy chutney from the district of Madurai in Tamil Nadu. This dish is found to served at road side eateries and carts in Madurai and some parts of Tamil Nadu. Served usually with bondas, idli and dosa, it can also be enjoyed with steaming hot rice or some chapatis. This chunky chutney is made of fresh ripe tomatoes, chilies, onions, garlic and tamarind, and these ingredients contribute to its lovely mish-mash texture. Serve the Spicy Madurai Tomato ...

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Khajur And Pakora Raita Recipe - Dates Pakora Raita

A sweet and spicy yogurt preparation, the Khajur And Pakora Raita Recipe is a raita with a twist. Loaded with dates, soft pakoras and a few simple masalas, this raita is mostly made in Sindhi and North Indian households. Eat is as it is or serve with parathas or as part of a meal.  Serve this Khajur And Pakora Raita Recipe with Mande Roti Recipe and Aloo Beetroot and Baby Corn Mixed Sabzi Recipe for a weekday meal with your family. Take a look at some more ...

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Cucumber Pineapple Raw Mango Salad Recipe

Cucumber Pineapple Raw Mango Salad Recipe is a sweet and tangy Indian Salad Recipe that gets its refreshing flavour from its coriander and mint dressing. It can be served as part of a meal or as a snack in itself.  Did you know: Cucumbers are low in calories and contain a good amount of water and soluble fiber, making them ideal for promoting hydration and aiding in weight loss. Pineapples are rich in vitamins, enzymes and antioxidants. They help boost the immune system, build strong bones ...

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आंध्रा स्टाइल कंदी पचड़ी रेसिपी - Andhra Style Kandi Pachadi (Recipe In Hindi)

आंध्रा स्टाइल कंदी पचड़ी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे आंध्रा के हर घर में बनाया जाता है. इस चटनी में तुअर दाल को पीस कर उसमे सुखी लाल मिर्च, उरद दाल और राइ का तड़का दिया जाता है. इसमें इमली का भी प्रयोग ...

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Gajar Amla Raita Recipe - Carrot Gooseberry Raita Recipe

Raitas are whipped curd/ yogurt with cooked or raw vegetables in them that are served as a side dish for Biryani or Pulao and even parathas. In this recipe of Gajar Nariyal Amla Raita Recipe, grated carrot, grated coconut and cut amla is added to a bowl of whipped curd/yogurt and tempered with mustard seeds and jeera.  Did you know : Gooseberry or Amla are a rich source of Vitamin C and found in plenty in the winter months. It is extremely tangy to taste when eaten raw. Along with high ...

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Carrot Paruppu Usili Recipe - Steamed Lentils Crumbled With Carrots

An extremely healthy dish, Paruppu Usili is a traditional South Indian dish which is made with a combination of steamed crumbled lentils and chopped vegetables. The most commonly prepared Paruppu Usili are with French Beans, Vazhaipoo (Banana Blossoms) and Vendhaya Keerai (Fenugreek Leaves). You can use your favourite vegetable in this recipe and make it according to your taste and preference. Here, for this recipe, we have made it using fresh Carrots. It not only looks colourful, but also ...

     
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