लेडी फिंगर या ओकरा उन सब्ज़िओ में से एक है जिसका रोज के खाने के लिए प्रयोग होता है. यह आसानी से मिल जाती है और आप इस सब्ज़ी से अलग अलग प्रकार की सब्जिआ बना सकते है. आज हम यहाँ मकई वाली भिंडी बनाएंगे जिसे आप अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकती है.
मकई वाली भिंडी रेसिपी को पंचमेल दाल, फुल्का और टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
The contest is in association with Preethi Kitchen Appliances.
Cooks in 20 M
Total in 35 M
मकई वाली भिंडी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को सीधा और पतला काट ले. इन्हे अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज डाले और इनके सुनहरा भूरा होने तक पका ले.
अब इसमें भिंडी डाले और मिला ले. कढ़ाई को ढके और 3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले.
अब इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 मिनट के लिए पकने दे.
अब इसमें मक्की का आटा डाले और मिला ले. धीमी आंच पर 5 से 6 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 1 मिनट तक पकाए और परोसे।
मकई वाली भिंडी रेसिपी को पंचमेल दाल, फुल्का और टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Makai Wali Bhindi Recipe