मूली भुर्जी एक पंजाबी रेसिपी है जिसे सर्दियों के दिनों में अक्सर बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.
मूली भुर्जी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 15 M
Total in 35 M
मूली भुर्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूली और उसके पत्ते को अच्छी तरह से धो ले और काट ले.
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें अजवाइन, हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह से पका ले.
इसके बाद मूली और मूली के पत्ते डाले और मिला ले. स्वाद अनुसार नमक डाले और पत्तो के पानी छोड़ने तक पका ले. अब कढ़ाई को ढके और पानी उड़ जाने तक पकाए.
अमचूर पाउडर डाले, मिलाए और परोसे. मूली भुर्जी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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