शिमला मिर्च पनीर भुर्जी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे एग भुर्जी की तरह बनाया जाता है. इस भुर्जी में रोज के मसालो का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
शिमला मिर्च पनीर भुर्जी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 30 M
Total in 40 M
शिमला मिर्च पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को क्रमब्ल कर ले. अलग से रख दे.
एक कढ़ाई में मक्खन गरम कर ले. इसमें जीरा, प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और अदरक डाले। प्याज और शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए।
अब इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. 1 मिनट बाद इसमें पनीर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
3 से 4 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर ले. गरमा गरम परोसे। शिमला मिर्च पनीर भुर्जी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Paneer Bhurji Recipe With Capsicum - Spicy Cottage Cheese Crumble