पनीर टिक्का पुलाव रेसिपी एक सरल वन पॉट मील है चावल को पनीर और मसालो के साथ पकाया जाता है. अगर आपके पास पहले का पनीर टिक्का पड़ा है तोह आप वो भी इस रेसिपी को बनाने के लिए प्रयोग कर सकते है. इसे अपने लंच बॉक्स में पैक करें और अपने पसंद के रायते के साथ इसका ननद उठाए।
पनीर टिक्का पुलाव रेसिपी को बूंदी रायता, भिंडी रायता रेसिपी या अपने पसंद के रायते और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 20 M
Total in 50 M
पनीर टिक्का पुलाव रेसिपी बनाने के लिए चावल को अच्छी तरह से धो ले. 30 मिनट के लिए भिगो ले.
पनीर के मरिनेशन के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, बेसन, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले और मिला ले. अब इसमें पनीर डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 30 मिनट के लिए अलग से रख ले.
अब एक तवा गरम करें। इसमें तेल डाले और पनीर के टुकड़े डाले और चारो तरफ से सुनहरा होने तक पका ले. तवा से हटाए और गैस बंद कर ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची, तेज पत्ता डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें प्याज, हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें पनीर टिक्का, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और मिला ले.
अब चावल, नमक डाले, मिलाए और 3 कप पानी डाले। गैस बंद करें और 2 से 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें।
पनीर टिक्का पुलाव रेसिपी को बूंदी रायता, भिंडी रायता रेसिपी या अपने पसंद के रायते और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Paneer Tikka Pulao Recipe