महाराष्ट्रियन आलू भूजने एक सरल और स्वादिष्ठ डिश है जो की महाराष्ट्र के बहुत घरो में बनाई जाती है. यह एक वेजीटेरियन डिश है जो उस दिन बनायीं जाती है जब फिश और मीट को नहीं खाया जाता।
महाराष्ट्रियन आलू भूजने को दाल तड़का, चावल और रोटी के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे.
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Cuisine: Maharashtrian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Saucepan With Handle (Tea/Sauces)
Cooks in 30 M
Total in 40 M
महाराष्ट्रियन आलू भूजने को बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में आलू के अलावा सारी सामग्री मिला ले.
इन सारे मसलो को अपने हाथो से अच्छी तरह मिला ले. आपकी सब्ज़ी के लिए पेस्ट तैयार है.
एक सॉसपैन को गरम कर ले और उसमे ये मसाला डाले। इस मसाले को तेज आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए पकाये।
2 से 3 मिनट के बाद इसमें कटे हुए आलू मिलाये और तब तक पकाये जब तक आलू अच्छी तरह से पक ना जाए. पकने के बाद गैस से हटाये और गरमा गरम परोसे।
महाराष्ट्रियन आलू भूजने को दाल तड़का, चावल और रोटी के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Maharashtrian Aloo Bhujne Recipe - Potato Stir Fry