पुदीना मविनाकाई चटनी रेसिपी एक दक्षिण भारतीय चटनी है जिसमे आम और पुदीने का इस्तेमाल किया जाता है. इसमें धनिए का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.
पुदीना मविनाकाई चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ नाश्ते के लिए परोसे।
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Cuisine: Karnataka
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder
Cooks in 0 M
Total in 15 M
पुदीना मविनाकाई चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में कच्चा आम, धनिया, नारियल, पुदीना, अदरक, हरी मिर्च, निम्बू का रस, नमक, 1/4 कप पानी डाले और पीस कर पेस्ट बना ले. एक बाउल में निकाल ले.
तड़के के लिए तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले.
अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले.
पुदीना मविनाकाई चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ नाश्ते के लिए परोसे।
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