कच्चे टमाटर की चटनी एक तीखी, खट्टी रेसिपी है जिसे कच्चे टमाटर और मसालो से बनाया जाता है. अगर आप कुछ नया बनाना चाहते है तो इस रेसिपी को जरूर बनाए।
कच्चे टमाटर की चटनी को कीरई सांबर और रवा डोसा के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Blue Leaf Mixer Grinder
Cooks in 20 M
Total in 40 M
कच्चे टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें मेथी के बीज डाले और सुनहरा होने तक पकाए। इसे ठंडा होने दे.
एक मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर, मेथी के बीज, नमक, गुड़ डाले और पेस्ट बना ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. इसमें कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.
इसमें कटे हुए प्याज डाले और उनके नरम होने तक पकाए। इसमें पीसी हुई चटनी और 1/4 कप पानी डाले और मिला ले और परोसे। कच्चे टमाटर की चटनी को कीरई सांबर और रवा डोसा के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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