Rice is the staple food of the Indians across regions in India. India is one of the world's largest producers of white rice and brown rice and is the staple food of the people of the eastern and southern parts of the country. Every region uses rice in a variety of different ways.  In this section you will 30 + best vegetarian rice recipes from Beetroot Rice, Lemon Rice, Tomato Rice, Spinach Rice, Hyderabadi Biryani, Mushroom Biryani, Peas Pulao, Paneer Pulao, Sambar Rice, Bisi Bele Bhaat, Tamarind Rice and more.

Dahi Sabudana Recipe (Savory Tapioca Pearls Seasoned with Yogurt)

Dahi Sabudana Recipe (Savory Tapioca Pearls Seasoned with Yogurt) is a typical Maharashtrian recipe made during religious fasts. This is a quick recipe (leaving the soaking time) and can be easily made by amateur cooks too. The curd in the dish helps to balance the acidity that may be caused due to long hours of fasting. The ghee tempering/tadka adds an earthy flavour to the Dahi Sabudana. Dahi Sabudana is also a great breakfast option on regular, non-fasting days. Serve Dahi Sabudana on its own ...

Sama Khichdi Recipe - Barnyard Millet Khichdi -Navratri Fasting - Vrat Recipe

Sama Khichdi Recipe - Barnyard Millet Khichdi is a one pot dish made with Barnyard Millet with an assortment of vegetables flavoured with Indian spices. It is made in a pressure cooker which helps in cooking faster as well as gives a creamy texture to the dish. Did you know : Barnyard millet is rich in fibre, they are gluten free and a vegan cereal. Therefore many people prefer this while fasting for Navratri. The millet has a Semolina or Rava texture.  Serve your creamy Sama Khichdi ...

Sindhi Tahiri Recipe - Sindhi Style Sweet Rice

A traditional recipe, Sindhi Tahiri is influenced by the Awadhi cuisine. This sweet rice preparation is cooked with simple aromatic masalas and topped with dry fruits which gives it a unique flavour. This rice is usually made on special occasions and festivals.  Sindhi Tahiri can be served as a main course recipe along with authentic Sindhi Sai Bhaji and Papad Raita  for a simple weekday lunch.  Take a look at some more Sindhi recipes that you can try in your kitchen: Sindhi ...

कोलम्बी भात रेसिपी - Maharashtrian Prawn Rice Recipe

कोलम्बी भात महाराष्ट्रियन स्टाइल पुलाव है जिसमे प्रॉन्स का प्रयोग किया जाता है. यह टमाटर राइस की तरह बनाया जाता है और इसमें प्रॉन्स का इस्तेमाल किया जाता है. आप इस डिश को रायते के साथ या अपने पुरे खाने के साथ परोस सकते है. कोलम्बी भात को बूंदी रायता या टमाटर प्याज ककड़ी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा पुलाव  टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव  

मट्टा राइस मटर पुलाव रेसिपी - Matta Rice Peas Pulao

मट्टा राइस मटर पुलाव एक स्वादिष्ट पुलाव रेसिपी है जिसमे केरला में प्रसिद्ध मट्टा राइस (चावल) का प्रयोग किया जाता यही. आप इस पुलाव को किसी भी दक्षिण भारतीय ग्रेवी के साथ परोस सकते है. मट्टा राइस ...

Ambur Star Chicken Biryani Recipe

Ambur Star Chicken Biryani is a delicious South Indian Biryani Recipe, in which the flavour of the chicken is predominant and the spices are rather mild. With tender pieces of meat on the bone, simple whole spices and the short grain rice-Seeraga Samba, this non-vegetarian recipe is an absolute winner.  Serve it as main course at your parties or on a Sunday afternoon for lunch.  Serve the Ambur Star Chicken Biryani  along with Tadka Raita Recipe (Spiced Curd With Onions) and Chettinad ...

Sindhi Bhuga Chawal Recipe - Sindhi Style Browned Rice Pulao

A classic recipe, Sindhi Bhuga Chawal Recipe is a sindhi delicacy where rice is cooked with whole spices and caramelised onions that are sauteed until they turn into a lovely dark brown colour. In Sindhi, 'bhuga' means 'cook until brown', and that is how this rice preparation gets its name.   Traditionally, this Sindhi Bhuga Chawal Recipe is eaten with Sai bhaji and Maakhmi Dal.  Serve this Sindhi Bhuga Chawal Recipe along with Palak Paneer Recipe and Lauki ...

Raw Jackfruit Biryani Recipe - Kathal Biryani

Raw Jackfruit Biryani is a sumptuous one pot meal and can be made in a jiffy.  Tender green raw jackfruit is marinated with biryani spices, yogurt and cooked with rice for a scrumptious version of Jackfruit Biryani. Jackfruit has a texture of meat and really goes well as a substitute for meat that vegetarians can use.  Did you know: Raw Jackfruit can help reverse the diabetic condition. Clinical Research has found that raw jackfruit has a much lower glycemic load than rice and wheat. In ...

Kathal Biryani Recipe- Raw Jackfruit Biryani Topped with Caramelised Onions

Kathal Biryani is the most amazing one pot meal for the vegetarians who always wanted to know what a biryani means. Though it cannot be compared to the non veg version but still it somewhere reaches to the original flavor in it's unique vegetarian version. Raw Jackfruit being a fibrous fruit leaves it's own amazing juicy flavors to the rice that gives an awesome aroma and flavour to this super filling one pot meal. Did you know: Raw Jackfruit is great for diabetes. It is found that ...

Chutney Podi Sadam Recipe - Rice Flavoured With Chutney Podi

Chutney Podi Sadam Recipe, is a South Indian Rice recipe which is a quick mixed rice recipe made with ghee and chutney podi. Make it with your leftover white rice or make fresh rice and try this recipe. Serve it either for South Indian lunch or dinner.  Serve this Chutney Podi Sadam Recipe, with Nellikai Pachadi Recipe (Amla/ Gooseberry Raita) and Ambode Recipe (Karnataka Style Masala Vada) for a weekday meal.  Take a look at some more Rice recipes which ...

Chicken Dum Biryani Recipe

Chicken Dum Biryani Recipe is one such recipe which is loved by everyone in the family. Biryani is derived from the Farsi word ‘birian’ originated in Persia, biryani was introduced to India during the British rule. Biryani preparation varies every 100 miles within India. Each of the variation being loyal to its regional history. Down south in most regions like Karnataka and Tamil Nadu, biryani is usually made using small grain rice called “jeera samba rice”. But in Northern parts of India ...

Arabian Chicken Mandi Recipe -Yemeni Style Rice & Chicken

Arabian Chicken Mandi is a traditional Yemeni dish and it’s very popular among all the Arab countries. The word 'mandi' comes from the Arabic word nada, meaning 'dew', and reflects the moist ‘dewy’ texture of the meat. The Mandi Masala is a spice mixture made by dry roasting whole spices which give the main flavour to this dish.  Mandi is a delicious combination of rice, chicken and a mixture of spices. Traditionally, Mandi is cooked in a tandoor but this is our version to make ...

Lucknowi Murgh Biryani Recipe - Awadhi Style Chicken Biryani

Biryani comes from the Mughlai cuisine and has some amazing variations done in different regions where the Mughals used to travel. Biryani is made in different styles in different states of India. There can be nothing as filling as a pot full of Biryani. One such amazing version comes from the land of Awadh and is commonly known as Lucknowi Biryani. Awadhi cuisine offers some authentic Mughlai recipes that is simply unmatchable. From the aroma to the texture, everything is just so perfect in this ...

Carrots Dill and Peanut Sadam - South Indian Style Stir Fried Rice

Carrots Dill and Peanut Sadam is lovely stir fried rice recipe tossed with some grated carrots and fresh Dill Leaves that can be put together in no time. The peanuts and sesame seeds give this dish a lovely nutty flavour.   Fresh dill leaves have great health benefits - it aids the body in digestion, and provides relief from insomnia. Carrots on the other hand contain Vitamin A that assists the liver in flushing out the toxins from the body. Peanuts are rich in proteins and contain high ...

Baby Corn & Tomato Masala Bath-Rice Spiced With Pav Bhaji Masala

A quick fix for your lunch or dinner, this Baby Corn and Tomato Masala Bhat requires minimal effort yet tastes great.  Your leftover rice from a meal can be put to best use to make this rice preparation.  In this recipe tender baby corn is tossed with pav bhaji masala along with a splash of lemon juice and fresh coriander and mixed into the cooked rice.   Serve this Baby Corn and Tomato Masala Bhat with Boondi Raita Recipe Spiced With Black Salt and Onion Tomato Mixed ...

शाही वेजिटेबल पुलाव रेसिपी - Shahi Vegetable Pulao (Recipe In Hindi)

शाही वेजिटेबल पुलाव एक रॉयल डिश है जिसमे जिसे आप अपने वीकेंड के भोजन के लिए बना सकते है. इसमें खड़े मसाले और ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग किया जाता है जो इसको और भी स्वादिष्ट बनाता है. इसमें केसर का भी ...

वन पॉट वांगी भाथ रेसिपी - One Pot Vangi Bhath Recipe In Hindi

वन पॉट वांगी भाथ जिसे बैंगन वाले चावल भी कहा जाता है महाराष्ट्रीयन रेसिपी है जिसमे चावल को बैंगन और मसालो के साथ पकाया जाता है. यह रेसिपी बनाने में आसान है इसलिए आप इसे उन दिनों के लिए बना सकते है जब आप कुछ स्वादिष्ट और बनाने में आसान खाना चाहते ैहै. वन पॉट वांगी भाथ को तड़का रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पुदीना दही चावल  घी चावल  पालक खिचड़ी 

अलाहबादी तेहरी रेसिपी - Allahabadi Tehri (Recipe In Hindi)

अलाहबादी तेहरी उत्तर प्रदेश की एक स्वादिष्ट रेसिपी जिसमे चावल और सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. इसमें दही और गरम मसाले का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. आप इसे तब भी बना सकते है जब आपके घर मेहमान खाने के लिए आ रहे हो.  अलाहबादी तेहरी को बूंदी रायता, पापड़ या अपनी पसंद के किसी भी रायते के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पुदीना दही चावल  घी चावल  पालक खिचड़ी 

मिलागू जीरा सदम रेसिपी - Milagu Jeera Sadam (Recipe In Hindi)

मिलागू जीरा सदम एक दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसमे चावल को काली मिर्च से फ्लेवर किया जाता है. यह सरल और बहुत काम समय में बन जाता है. दक्षिण भारत में इसे नवरात्री के दिनों में बनाया जाता है. आप इस डिश को अपने लंच बॉक्स के लिए भी बना सकते है.  मिलागू जीरा सदम को टमाटर प्याज ककड़ी के रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा राइस   टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव 

वांगी भात रेसिपी - Vaangi Bhaat (Recipe In Hindi)

वांगी भात स्वादिष्ट महाराष्ट्रियन रेसिपी है जिसमे बैंगन का प्रयोग किया जाता है और मसालो मसालो के साथ पकाया जाता है. इसमें और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता। यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के लिए भी बना सकते है. वांगी भात को लौकी रायता, बूंदी रायता और अपने पसंद के किसी भी रायते के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा पुलाव  टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव  

वेपमपू राइस रेसिपी - Dried Neem Flower Flavoured Rice (Recipe In Hindi)

वेपमपू राइस एक ऐसी रेसिपी है जिसे तमिलनाडु के हर घर में बनाया जाता है. यह सरल रेसिपी तो है ही साथ में सेहतमंद भी है. यह नीम के फूल आपको मार्च से मई के बिच में मिलेंगे।। इन्हे अच्छी तरह धो कर 2 दिन के लिए सूखा ले और स्टेम भी निकाल ले.  वेपमपू राइस को टमाटर ककड़ी प्याज रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा पुलाव  टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव  

One Pot Masala Vegetable Rice Recipe

One Pot Masala Vegetables Rice Recipe is an easy rice dish that can be prepared in less than 45 minutes. A delightful combination of easily available vegetables such as cabbage, carrots, beans and basic spice powders cooked in pressure cooker will want anyone who has never cooked before to want to give it a try right away. The rice will have all the flavours of a biryani, yet easy enough to make it without the inclusion of ground masalas.  Serve this One Pot Masala Vegetables Rice Recipe along ...

लेमनग्रास कोकोनट राइस रेसिपी - Lemongrass Coconut Rice (Recipe In Hindi)

लेमनग्रास कोकोनट राइस वन पॉट मील है जो कम समय में बन जाता है. इसमें प्याज और लहसुन का भी प्रयोग नहीं किया जाता। इसमें नारियल दोष, लेमन ग्रास और सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने लंच बॉक्स के लिए भी बना सकते है.   लेमनग्रास कोकोनट राइस को रेड थाई करी के साथ रात के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा पुलाव  टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव 

थेंगाई सादम रेसिपी - Spiced Coconut Rice (Recipe in Hindi)

दक्षिण भारत में त्यौहार के समय इस सादम को बना कर भगवान को चढ़ाया जाता है. यह सेहतमंद तो है ही साथ में बनाने में भी आसान है. आप इस रेसिपी को अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.  थेंगाई सादम को वेजिटेबल कुर्मा और मसाला वडई के साथ परोसे. अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा पुलाव  टमाटर पुलियोगरे पुदीना पुलाव   

     
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