वाघरेला चावल रेसिपी का मतलब होता है चावल जिसमे तड़का डाला जाता है. पारसी में तड़का को वघार कहते है. इस में प्याज को पतला और सीधा काट के भूरा रंग का बनाया जाता है. इसमें गरम मसालो जैसे की दालचीनी, इलाइची और लॉन्ग का भी प्रयोग किया जाता है जो चावल को एक अलग एरोमा देता है.
वाघरेला चावल रेसिपी को धंसक या पारसी सल्ली मारघी और पुदीना प्याज़ कचुम्बर सलाद के साथ परोसे अपने रोज के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
वाघरेला चावल रेसिपी का मतलब होता है चावल जिसमे तड़का डाला जाता है. पारसी में तड़का को वघार कहते है. इस में प्याज को पतला और सीधा काट के भूरा रंग का बनाया जाता है. इसमें गरम मसालो जैसे की दालचीनी, इलाइची और लॉन्ग का भी प्रयोग किया जाता है जो चावल को एक अलग एरोमा देता है.
वाघरेला चावल रेसिपी को धंसक या पारसी सल्ली मारघी और पुदीना प्याज़ कचुम्बर सलाद के साथ परोसे अपने रोज के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
वाघरेला चावल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें। अब इसमें दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और उनके भूरा होने तक पका ले. इसमें 10 से 15 मिनट लगेंगे। ध्यान रखें प्याज को जलने न दे.
अब इसमें चावल के साथ 3 कप पानी, नमक डाले, मिलाए और कुकर बंद कर दे. कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर को अपने आप निकलने दे।
प्रेशर निकलने के बाद कुकर खोले, मिलाए और परोसे। वाघरेला चावल रेसिपी को धंसक या पारसी सल्ली मारघी और पुदीना प्याज़ कचुम्बर सलाद के साथ परोसे अपने रोज के खाने के लिए परोसे।
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