मसालेदार पत्ता गोभी पुलाव एक स्वस्थ नुस्खा है जिसमे पत्ता गोभी के साथ कढ़ी पत्ता और धनिये का भी प्रयोग किया जाता है। आप इस पुलाव में अपनी इच्छा से और भी अलग अलग सब्ज़िओ का प्रयोग कर सकते है. यह एक पोषण से भरपूर डिश है और आप इसे अपने लंच बॉक्स के लिए भी पैक कर सकते है.
मसालेदार पत्ता गोभी पुलाव को तड़का रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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Cooks in 45 M
Total in 60 M
पत्ता गोभी पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. इसमें जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी और मेस डाले।
30 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पकने दे.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें पत्ता गोबी और सोया चंक्स डाले, मिलाए और पत्ता गोभी के नरम होने तक पका ले. अब इसमें सारे मसाले डाले और मिला ले.
मिलाने के बाद इसमें पके हुए चावल, हरा धनिया, नमक, घी डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पकने दे. गरमा गरम परोसे।
मसालेदार पत्ता गोभी पुलाव को तड़का रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.