बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है जिसमे करेले को काट कर उसे एक तीखे मिश्रण में मिलाया जाता है. फिर इस भज्जी को तलने के बजाए बेक किया जाता है. आप इसे अपने शाम की नाश्ते के लिए या अपने स्नैक बॉक्स के लिए बना सकते है.
बेक्ड करेला भज्जी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
अगर आपको यह पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: Indian
Course: Snack
Diet: Diabetic Friendly
Equipments Used: Baking Sheet, Convection Microwave Oven, Baking Sheet ( Parchment Paper)
Cooks in 20 M
Total in 45 M
बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले करेले को छील ले. काट ले और अगर बीज बड़े हो तो निकाल ले. अगर नहीं तो रहने दे.
करेले पर थोड़ा नमक लगाए और 15 से 20 मिनट के लिए अलग से रख दे. ओवन को पहले से 200 C पर गरम कर ले. बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगा ले.
एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर, नमक, थोड़ा पानी डाले और गाढ़ा मिश्रण बना ले.
करेले के इन पीस को इस बेसन के मिश्रण में डाले और बेकिंग शीट पर रख दे. 18 से 20 मिनट या इनके भूरे होने तक पका ले. पकने के बाद निकाले और परोसे।
बेक्ड करेला भज्जी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Baked Bitter Gourd Bhajji Recipe - Karela Fritters