ब्रोकली और पेप्पर राइस एक सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसमे किसमिस और काजू का भी प्रयोग होता है. यह उन दिनों के लिए एक दम सही रेसिपी है जब आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते है लेकिन कुछ ऐसा बनाना चाहते है जो कम समय ले. आप इसे अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
ब्रोकली और पेप्पर राइस को ककड़ी और मिर्च के रायते के रात दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Indian
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Saucepan With Handle (Tea/Sauces)
Cooks in 40 M
Total in 60 M
ब्रोकली और पेप्पर राइस बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पका ले. एक सॉसपैन में चावल के साथ 2 कप पानी, नमक, तेल, निम्बू का रस डाले. चावल के पकने तक पकाए। पकने के बाद ढके और ठंडा होने के लिए अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, शिमला मिर्च डाले और शिमला मिर्च के नरम होने तक पका ले.
शिमला मिर्च के पकने के बाद इसमें ब्रोकली डाले और अच्छी तरह से मिला ले. ब्रोकली के नरम होने तक पकाए।
अब इसमें पके हुए चावल, काली मिर्च पाउडर, नमक और हरा धनिया डाले। मिला ले, 2 मिनट और पकाए और गरमा गरम परोसे।
ब्रोकली और पेप्पर राइस को ककड़ी और मिर्च के रायते के रात दिन के खाने के लिए परोसे।