गोअन कद्दू की सब्ज़ी एक स्वादिष्ट और सेहत मंद सब्ज़ी है जो गोवा में बहुत बनाई जाती है. क्यूंकि इसका स्वाद कद्दू की वजह से थोड़ा मीठा होता है, इससे बच्चे भी बहुत पसंद करते है. कद्दू में विटामिन A की मात्रा अधिक होती है और आँखों के लिए भी अच्छा होता है.
गोअन कद्दू की सब्ज़ी को लहसुनि दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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Cooks in 20 M
Total in 30 M
गोअन कद्दू की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई गरम कर ले और इसमें साड़ी सामग्री और 3/4 कप पानी डाले।
सबको मिला ले, कढ़ाई को ढके और कद्दू के पकने तक पकाए। अगर और जरुरत पड़े तो थोड़ा और पानी डाले और पकाए।
पकने के बाद, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे. गोअन कद्दू की सब्ज़ी को लहसुनि दाल, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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