जब आप सेहतमंद सूप बनाना चाहते है तो काले और मशरुम फ्रेंच सूप को जरूर बनाए। इसमें काले के पत्तोका इस्तेमाल किया जाता है जो की एंटीऑक्सिडेंट्स में रिच होते है और इनमे विटामिन A और K की मात्रा भी अधिक होती है. सर्दियों या बारिश के दिनों में इसे बनानेऔर इसका आनंद ले.
काले और मशरुम फ्रेंच सूप को गार्लिक ब्रेड और फेटूचीनी पास्ता विथ टोमेटो सॉस के साथ रात के खाने के लिए परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तोह आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: Continental
Course: Dinner
Diet: Non Vegeterian
Equipments Used: Hard Anodised Biryani Pan/ Large Cooking Pot
Cooks in 15 M
Total in 30 M
काले और मशरुम फ्रेंच सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मशरुम को अच्छी तरह से धो कर काट ले. सबको काटे और अलग से रख दे.
अब एक सॉसपैन में मक्खन गरम करें। इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें प्याज डाले और नरम होने तक पका ले.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें मशरुम डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. 2 मिनट के बाद इसमे वेजिटेबल या चिकन स्टॉक डाले और उबाला आने दे. उबाला आने के बाद इसमें 1 छोटे चम्मच एप्पल साइडर सिरका डाले और मिला ले.
अब इसमें काले और शिमला मिर्च डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. 2 मिनट के बाद इसमें पार्सले, नमक, काली मिर्च डाले और मिला ले. अब इसमें क्रीम डाले और 3 सै 4 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और परोसे.
काले और मशरुम फ्रेंच सूप को गार्लिक ब्रेड और फेटूचीनी पास्ता विथ टोमेटो सॉस के साथ रात के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Kale And Mushroom French Soup Recipe