मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी, स्वादिष्ट और रिच, यह दाल मूंगफली और मसूर दाल से बनाई जाती है. इसमें रोज के मसलो का प्रयोग किया जाता है और अंत में इसमें तड़का देकर हरे धनिये से गार्निश किया जाता है. मसूर दाल और मूंगफली, दोनों में ही प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.
मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी को हरे प्याज और आलू की सुखी सब्ज़ी, टमाटर प्याज तड़का रायता और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी है तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker
Cooks in 35 M
Total in 45 M
मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले.
अब प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें अदरक, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च तेज पत्ता, मसूर दाल, मूंगफली, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले और मिला ले.
2-1/2 कप पानी डाले, मिलाए और कुकर बंद कर ले. 2 सिटी आने तक पका ले और फिर धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.
अब एक तड़का पैन में घी गरम कर ले. इसमें जीरा, दालचीनी डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
दाल को कुकर से एक सर्विंग बाउल में डाले। ऊपर से तड़का, निम्बू का रस डाले और मिला ले. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे।
मसूर मूंगफली की दाल रेसिपी को हरे प्याज और आलू की सुखी सब्ज़ी, टमाटर प्याज तड़का रायता और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Masoor Moong Phali Ki Dal Recipe (Masoor Dal With Peanuts Recipe)