जब भी आप जल्दी में होते है, आप चावल की कई डिश बना सकते है जो कम समय में बन जाती हैI मिलागु सदम भी एक ऐसी ही रेसिपी है जिसे बनाने में कम समय लगता है और यह बहुत स्वादिष्ट भी होती है. आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकती है.
मिलागु सदम को टमाटर प्याज ककड़ी रायता और इलाइ वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 15 M
Total in 30 M
मिलागु सदम बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें उरद दाल डाले और भूरा होने तक पकने दे.
अब इसमें प्याज और कढ़ी पत्ता डाले और प्याज को नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें काजू डाले और 1 मिनट तक पकाए।
अब इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डाले। मिला ले और 2 मिनट के लिए पकने दे.
2 मिनट बाद इसमें चावल डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 1 मिनट तक पकने दे, गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।
मिलागु सदम को टमाटर प्याज ककड़ी रायता और इलाइ वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।