Raita is a very classic and traditional Indian, Pakistani and Bangladeshi side dish that is made with yogurt often known as dahi or curd. The yogurt is combined with a raw or cooked vegetables and sometimes even a few fruits along with a seasoning or spices. Raitas are most often had along with a Biryani, a Pulao or Parathas and make a perfect cooling accompaniment to those dishes. In this section you will find the best collection of raitas from across regional cuisines in India like Boondi Raita, Tomato Onion Raita, Palak Raita, Lauki Raita and more.

कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

कच्चे आम का रायता एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रायता है जिसे आप अपने खाने के साथ बनाया जाता है. यह रायता ताज़ा, और स्वादिष्ट है, और रोटियों के साथ-साथ चावल के व्यंजनों के साथ भी परोसा जा सकता है. ...

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सेनाइ पचड़ी रेसिपी - Elephant Yam Raita (Recipe In Hindi)

सेनाइ या एलीफैंट येम एक सब्ज़ी है जिसमे फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसमें एलीफैंट येम को उबालकर रायते में प्रयोग किया जाता है. आप इस पचड़ी को डीप की तरह भी इसका प्रयोग कर सकते है. सेनाइ पचड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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गाजर संतरा अखरोट रायता रेसिपी - Carrot Orange Walnut Raita (Recipe In Hindi)

भारत मे अलग अलग प्रकार के रायते बनाए जाते है. इन रायते को भोजन के साथ साइड डिश के जैसे परोसा जाता है. आप अपने पसंद के फल और सब्ज़िओ का प्रयोग करके रायता बना सकते है. गाजर संतरा अखरोट रायता एक ऐसा ही स्वादिष्ट ...

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Goan Style Bimblanche Sasav Recipe

Bimbla Raita also known as Bimbla Sasav in Goa is a very simple sweet and sour condiment goes well with Indian Vegetarian lunch. This can be enjoyed as an Indian dip too. Main ingredient in this recipe is called Bimbla, which is a fruit of a tree called cucumber tree or tree sorrel. This is a tasty vegetable that is also eaten raw in Kerala, parts of Karnataka and Goa, as well as included in recipes like pickles and salads. Serve Goan Style Bimblanche Sasav Recipe as a side dish along with Feijoada ...

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Palak Raita Recipe (Spinach Yogurt Salad)

Palak Raita is a refreshing vitamin, mineral and protein-packed yogurt dip made from fresh spinach and yogurt, tempered with cumin. This is one of my family favourites and we love to serve the Palak Raita, as a salad or along with Parathas or as a side dish along with a main course meal. Did you know: Spinach is one the many green leafy vegetables that have been recommended by nutritionist over the years to avoid the risk of developing diabetes. Know more If you like this recipe, ...

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Spring Onion and Peanut Raita Recipe

Spring Onion and Peanut Raita Recipe is a wonderful combination of freshly chopped spring onions and toasted peanuts mixed along with cumin powder. It is one of those refreshing raitas that goes really well with various Indian dishes as your sides. This raita is refreshing, cool and tasty, and goes equally well with rotis as well as rice dishes. Serve the Spring Onion and Peanut Raita along with Thepla, Aloo Palak Sabzi Recipe and Gujarati Dal Recipe to make it a complete meal.  If you ...

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Makhana Ka Raita Recipe

Makhana Ka Raita Recipe is a simple Indian relish made from yogurt (curd) which is mixed with toasted makhana (puffed Lotus seeds) and Indian spice powders. This is very easy to make and is a variation to the normal raitha made from vegetables. Makhan or Lotus seeds or fox nut is an interesting ingredient which is rich in Key minerals making it very healthy when added to our dish. Serve the Makhana Ka Raita Recipe along with Gobi Biryani (Spiced Cauliflower Rice) Recipe If you are looking for ...

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ऐवोकाडो रायता रेसिपी - Avocado Raita (Recipe In Hindi)

ऐवोकाडो रायता एक सरल दही आधारित सलाद है जो शुद्ध एवोकाडो,  भुनी हुई मूंगफली और मिर्च के साथ बनाया गया है। ऐवोकाडो रायता बनाने के लिए त्वरित, स्वस्थ और पौष्टिक भी है। नाश्ते के लिए पराठे के साथ ऐवोकाडो रायते को परोसें और पौष्टिक भोजन का आनंद ले.  ऐवोकाडो रायता को दिन के खाने के लिए लौकी बड़ी की सब्ज़ी, कचुम्बर सलाद और फुल्के के साथ परोसे।  अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता  बूंदी रायता 

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केला अनार रायता रेसिपी - Kela Anar Raita (Recipe In Hindi)

केला अनार रायता एक स्वादिष्ट रायता है जिसमे केले और डीजोन मस्टर्ड को दही में मिलाया जाता है. इसमें अनार और जीरा का पाउडर का भी इस्तेमाल होता है जो इस रायते का स्वाद और भी बढ़ाता है. इसे अपने खाने के साथ परोसे और अपने खाने का स्वाद और भी बढ़ाए। केला अनार रायता को लौकी बड़ी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता बूंदी रायता 

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केरला स्टाइल बीटरूट पछडी रेसिपी - Kerala Style Beetroot Pachadi (Recipe In Hindi)

बीटरूट पछडी को केरला में चावल के साथ ओणम के त्यौहार पर खाया जाता है. इस रेसिपी में पके हुए चकुंदर को दही में मिलाया जाता है. बीटरूट पछडी में खट्टा मीठा स्वाद होता है. यह बनाने में आसान है और खाने में स्वादिष्ट है. बीटरूट पछडी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता  बूंदी रायता 

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चकुंदर और गाजर का रायता रेसिपी - Beetroot Carrot Raita (Recipe In Hindi)

चकुंदर और गाजर का रायता एक सेहतमंद और स्वादिष्ट रायता है जिसे बनाने में बहुत काम समय लगता है. चकुंदर और गाजर की वजह से इस रायता का रंग भी बहुत अच्छा आता है.  चकुंदर और गाजर का रायता को दाल फ्राई, आलू की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह सब्ज़ी भी उसके साथ बना सकते है  केरला टमाटर फ्राई  बेसन और मिर्च की सब्ज़ी  मेथी की सब्ज़ी 

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तड़का रायता रेसिपी - Spiced Curd With Onions (Recipe In Hindi)

तड़का रायता एक बहुत ही सरल और स्वाद से भरपूर साइड डिश है जिसे आप अपने भोजन के साथ परोस सकते है. यह रायता पराठे और पुलाव के साथ भी परोसा जा सकता है. इसमें दही को फटकार प्याज का तड़का दिया जाता है. तड़के ...

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फ्रूट पचड़ी रेसिपी - Fruit Pachadi (Recipe In Hindi)

फ्रूट पचड़ी एक मीठी और तीखी डिश है जिसमे नारियल, हरी मिर्च और फलो का इस्तेमाल किया जाता है. यह एक साउथ इंडियन रायता है जिसमे फलो को पका कर दही में मिलाया जाता है. अंत में इसमें राइ का तड़का दिया जाता है. आप इसे अपने खाने के साथ भी परोस सकते है.  फ्रूट पचड़ी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता  बूंदी रायता 

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बीटरूट तम्बूली रेसिपी - Beetroot Raita With Coconut (Recipe In Hindi)

बीटरूट तम्बूली जिसे सासिव भी कहाँ जाता है, एक स्वादिष्ट डिश है जो कन्नड़ खाने में बाउट बनाई जाती है. यह डिश आप अपने खाने के साथ साइड डिश जैसे परोस सकते है.  बीटरूट तम्बूली को किरई सांबर, चावल और घी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता  बूंदी रायता 

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स्ट्रॉबेरी रायता रेसिपी - Strawberry Raita (Recipe In Hindi)

स्ट्रॉबेरी रायता एक सरल और स्वादिष्ठ रायता है जो बनाने में आसान है और स्वाद में भी मजेदार है. इसका स्वाद खट्टा मीठा होता है और आप इसे अपने भोजन के साथ परोस सकते है. इसमें हरी मिर्च, स्ट्रॉबेरी, जीरा ...

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पुदीना और अनार का रायता रेसिपी - Mint And Pomegranate Raita (Recipe In Hindi)

पुदीना और अनार का रायता एक स्वादिष्ठ डिश है जिसमे पुदीना, धनिया और अनार का प्रयोग होता है. यह रायता आप गर्मी के दिनों में अपने खाने के साथ बना सकते है. यह रायता बनाने में आसान है और आपके खाने का स्वाद और भी बढ़ाता है. पुदीना और अनार का रायता को सेव टमाटर की सब्ज़ी, लहसुनि दाल और फुल्के के साथ परोसे।  अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  पापड़ रायता  ककड़ी और हरी मिर्च का रायता  बूंदी रायता   

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कद्दू का रायता रेसिपी - Pumpkin Raita (Recipe In Hindi)

यह कद्दू रायता खाने में बहुत स्वादिष्ट है और आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है. इस रायते में विटामिन A की मात्रा बहुत अधिक होती है. इस रायते में कद्दू के साथ साथ रोज के मसाले भी डाले जाते है जो ...

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ककड़ी और हरी मिर्च का रायता रेसिपी - Cucumber Green Chilli Raita (Recipe In Hindi)

ककड़ी और हरी मिर्च का रायता बनाने के लिए दही में ककड़ी, और हरी मीर्च डाले। इसमें जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाला जाता है जिससे इसका स्वाद सुर भी बढ़ जाता है. इस रायते को आप अपने खाने के साथ परोस सकते है.  ककड़ी और हरी मिर्च के रायते को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता  पापड़ का रायता 

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पालक रायता रेसिपी - Spinach Yogurt Salad (Recipe In Hindi)

पालक रायता एक ताज़ा रायता है जो विटामिन, मिनरल और प्रोटीन से भरा हुआ होता है. इसमें दही में पालक मिला के उसमे जीरे का तड़का दिए जाता है. यह बनाने में आसान है और आप इसे अपने भोजन के साथ साइड डिश के रूप में परोस सकते है.  पालक रायते को लहसुनि दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता पापड़ का रायता 

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भिंडी रायता रेसिपी - Bhindi Raita (Recipe In Hindi)

भिंडी रायता एक स्वादिष्ठ साइड डिश है जो आप अपने खाने के साथ परोस सकते है. इस डिश में दही में ओकरा को सेक कर डाला जाता है. यह आपके खाने में भिंडी को डालने का एक अच्छा तरीका है. कुरकुरी भिंडी इस रायते का स्वाद और भी बढ़ा देती है.  भिंडी रायता को लहसुनि दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता पापड़ का रायता 

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गोभी और ककड़ी का रायता रेसिपी - Cauliflower & Cucumber Raita (Recipe In Hindi)

गोभी और ककड़ी का रायता गोभी और ककड़ी को परोसने का एक अच्छा तरीका है. यह बनाने में आसान है और आप इसे खाने के साथ परोस सकते है.  गोभी और ककड़ी के रायते को राजस्थानी सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता पापड़ रायता 

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चकुंदर का रायता रेसिपी - Beetroot Raita (Recipe In Hindi)

चकुंदर का रायता सीके हुए चकुंदर, दही और मसालो का एक स्वादिष्ट मेल है. इसमें हमने टिल और दाल का तड़का दिया है लेकिन आप अपनी इच्छा से कुछ भी प्रयोग कर सकते है. यह रायता बनाने में आसान है और आपके खाने का स्वाद और भी बढ़ा देता है.  चकुंदर के रायते को लहसुनि दाल, लौकी बड़ी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता  पापड़ का रायता 

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मूली रायता रेसिपी - Spiced Yogurt Salad with Radish (Recipe In Hindi)

मूली में मिनरल की मात्रा अधिक होती है इसलिए इससे सलाद में भी खाया जाता है. मूली का कहीं प्रकार से प्रयोग किआ जाता है जैसे की अचार, सलाद, चटनी, सांबर और कहीं और तरीके से. इस रेसिपी में हम मूली का रायता बनाएंगे जो आप अपने खाने के साथ परोस सकते है.  मूली के रायते को लहसुन दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता  लौकी का रायता 

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टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता रेसिपी - Tomato Onion Cucumber Raita (Recipe In Hindi)

टमाटर प्याज और ककड़ी का रायता एक सेहतमंद और स्वादिष्ट रायता है जिसे अक्सर बिरयानी के साथ परोसा जाता है. इसमें हरी मिर्च और जीरा पाउडर डाला जाता है जो इस रायते को और भी स्वादिष्ठ बनाता है.  टमाटर प्याज और ककड़ी के रायते को दाल फ्राई, लौकी बड़ी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है  चकुंदर और गाजर का रायता  मक्के और प्याज का रायता  पापड़ का रायता 

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