लौकी रायता एक सेहतमंद रेसिपी है जिसमे कसी हुई लौकी का प्रयोग होता है. लौकी को दूधी भी कहाँ जाता है और इसमें बहुत सारे पोषक गुण भी है. यह लौकी रायता आप अपने खाने के साथ परोसे। यह बनाने में तो आसान है ही और आपके खाने का स्वाद भी बढ़ाता है. 

लौकी रायता को लहसुनि दाल, लौकी बड़ी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है 

1. चकुंदर और गाजर का रायता 
2. मक्के और प्याज का रायता