अजवाइन पुरी पकाने की विधि बहुत ही सरल है जो गेहूं के आटे से बनाई जाती है और इसमें हल्दी और अजवाइन का भी प्रयोग किआ जाता है। इस पूरी को तेल में तला जाता है जिससे इस पूरी का स्वाद और भी बढ़ जाता है.
अजवाइन पुरी को आलू की सब्ज़ी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Cuisine: Indian
Course: Indian Breakfast
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Deep-Fry Pan
Cooks in 30 M
Total in 55 M
अजवाइन पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सारी सामग्री मिला ले. इसमें प्रयोग अनुसार पानी डाले और मिला ले.
इसमें 2 बड़े चमच्च तेल डाले और गूंद ले. इसके छोटे छोटे बॉल बनाए और बेलन की मदद से छोटी रोटी बना ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम होने के बाद पूरी को इसमें डाले और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका ले.
अजवाइन पुरी को आलू की सब्ज़ी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।