केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Kerala Style Arbi Curry

केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी में अरबी को ताज़े नारियल के साथ पकाया जाता है और चावल के साथ परोसा जाता है. मालाबार इमली का भी प्रयोग किया जाता है जो इस करी के स्वाद को और भी बढ़ता है. आप इसमें इमली की जगह कोकुम का भी प्रयोग कर सकते है.  केरला स्टाइल अरबी की सब्ज़ी को चावल और जीरा रसम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

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Kerala Style Chakka Varattiyathu Recipe- Ripe Jackfruit Halwa

Kerala Style Chakka Varattiyathu is a tasty dessert recipe made with jackfruit. It is a halwa made with ripe jackfruit, jaggery, ghee, and cardamom powder. The recipe uses minimal ingredients and can be prepared in a jiffy. It is a great recipe to cook during the festive season when you have guests coming over.   Did you know: Jackfruit is a rich source of dietary fiber that makes it a bulk laxative. This helps to improve digestion. It is a great source of Vitamin C and antioxidants, ...

Kerala Style Chakka Pal Kozhukattai Recipe-Rice Dumpling In Jackfruit flavored Coconut Milk

Kerala Style Chakka Pal Kozhukattai Recipe is a variation to the authentic style kerala breakfast made from rice dumpling dipped in sweet coconut milk. The recipe is flavored by ripe jackfruit which gives it a natural taste to the whole dish. No additional sweetner is required.  In Kerala Cuisine the breakfast dishes are usually sweet and made from rice flour and coconut. The coconut is used in abundance in various forms to give richness to the whole dish. Try this yummilicious recipe ...

Kerala Style Chakka Adai Recipe-Rice Flour and Jackfruit Flatbread

Kerala Style Chakka Adai Recipe is essentially a sweet flat bread made of rice flour and ripe jackfruit. Is a typical snack made in Kerala The rice flour is used as a binding ingredient and is sweetened with sugar and chunks of jackfruit. The dish is very simple and easy to make and can be had at any time of the day. Serve the Kerala Style Chakka Adai Recipe as a snack with a glass of Muskmelon (Kharbuj) Juice Recipe for your evening snack or even as your breakfast.  If you are looking for ...

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Ragi Arisi Vella Puttu Recipe - Sweet Jaggery Ragi Puttu Recipe

Ragi Arisi Vella Puttu Recipe is a wholesome and delicious recipe made sweet by adding jaggery, coconut, cashew nuts and almonds which make it a perfect sweet dish to be served during any festival.  Since Ragi Arisi Vella Puttu Recipe is using jaggery as a sweetener and also ragi flour  which makes this dish more healthy to be eaten as well as tea time snack. The sweet is very light on the palate and is not too rich. Did you know Ragi is rich in calcium, helps in weight ...

तीखी मीठी कडला करी रेसिपी - Sweet & Spicy Kadala Curry (Recipe In Hindi)

तीखी मीठी कडला करी एक केरला डिश है, जहा काला चना को नारियल की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी खट्टी मीठी होती है  क्यूंकि इसमें नारियल का दूध और इमली का प्रयोग किया जाता है. तीखी मीठी कडला करी को लच्छा पराठा के साथ परोसे। आप इसे पत्ता गोभी और गाजर थोरन और चावल के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

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गाजर और बीन्स का थोरन रेसिपी - Carrot and Beans Thoran (Recipe In Hindi)

थोरन को केरला में पुरे खाने के साथ साइड डिश के जैसे बनाया जाता है. इसमें सब्ज़ी को काटकर नारियल और मसालो के साथ पकाया जाता है. थोरन हर त्यौहार में भी बनाया जाता है. गाजर और बीन्स के थोरन में गाजर और ...

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केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन रेसिपी - Okra Curry Without Coconut (Recipe In Hindi)

केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे केरला में ज्यादातर बनाया जाता है. दूसरी डिशेस की तरह इसमें नारियल का प्रयोग नहीं किया जाता। यह एक आसान रेसिपी है जिसमे मसालो को सेक कर पिसा जाता है और इस डिश में उसका प्रयोग किया जाता है.  केरला स्टाइल वेदक्कै उप्पादन को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

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केरला स्टाइल ओकरा थोरन रेसिपी - Kerala Style Vendakkai Thoran (Recipe In Hindi)

केरला स्टाइल ओकरा थोरन एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे प्याज, हरी मिर्च, नारियल का भी प्रयोग किया जाता है. यह बनाने में बहुत आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट। आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.   केरला स्टाइल ओकरा थोरन को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

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Kerala Style Kumbil Appam Recipe (Banana and Wheat Flour Dumpling)

Kerala Style Kumbil Appam Recipe (Banana and Wheat Flour Dumpling) is a favorite Kerala snack during tea time. Wheat flour is crumbled with mashed & ripened banana. Grated coconut also adds in an extra flavor to the dish. Usually the mixture is stuffed inside a cone shaped bay leaf and then steamed. The bay leaf will give a wonderful aroma and taste as when it is steamed. But we have used banana leaves which also gives a great flavor. The snack is a very healthy option to eat during tea time. ...

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Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu)

Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu) is a sweet and sour yogurt based vegetable gravy from the Kerala Cuisine. At home we call it Mor Kozhambu and use ash gourd or pineapple to make this dish. During the mango season, we also use ripe mangoes. This combination of ground coconut along with yogurt simmered in pineapple, mango or ash gourd is absolutely delectable. Serve Kerala Style Pulissery Recipe (Mor Kuzhambu) with steamed rice and rotis. If you like this recipe, try other favorite curry ...

Kerala Style Vegetable Stew Recipe with Coconut Milk

The Kerala Style Vegetable Stew is a quick and simple recipe that is a staple dish from Kerala. The stew is very quick to make and loaded with lots of vegetables making it healthy and nutritious. The Vegetable Stew recipe is made with a combination of vegetables like boiled potatoes, carrots, beans, cauliflower peas etc. The combination of vegetables is purely your choice. This recipe is a mild stew that is delicately spiced with green chillies, flavored with curry leaves and coconut milk. The stew ...

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काया थोली थोरन रेसिपी - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)

काया थोली थोरन एक सरल रेसिपी है जिसमे कच्चा केला और नारियल का प्रयोग किया जाता है. यह एक दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे आप अलग अलग सब्ज़िओ का प्रयोग कर सकते है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसे। काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है भरवा करेला मसाला  कढ़ाई टोफू  मटर मशरुम  

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Kerala Kadala Curry Recipe (Spicy Chickpeas in Coconut Curry)

Kerala Kadala Curry Recipe (Spicy Chickpeas in Coconut Curry) is a specialty dish of Kerala had especially for breakfast along with steamed rice cakes. The Chickpeas (traditionally black chickpea/ kala chana) are cooked in a deliciously smooth onion and coriander gravy and served along with steamed kerala puttu. Here are a few more Kerala delicacies to try Vendakkai Uppadan Recipe (Kerala Style Okra Curry Without Coconut) Kerala Style Konju Curry With Thengakothu Recipe (Kerala Style Prawn ...

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केरला कडला करी रेसिपी - Kerala Kadala Curry (Recipe In Hindi)

केरला कडला करी केरला की एक बहुत प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे सुबह के नाश्ते के लिए चावल के केक के साथ परोसा जाता है. इसमें काले चने को पका के प्याज और धनिये की ग्रेवी में पकाया जाता है. आप इसे अपने मेहमानो के लिए भी बना सकते है. यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही, बनाने में भी बहुत आसान है.  केरला कडला करी को एग रोस्ट और अप्पम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी काला चना मसाला आलू गाजर मटर की सब्ज़ी

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Kerala Style Rich Creamy Egg Cashew Curry Recipe

Rich Creamy Egg Cashew Curry Recipe is a Kerala-Coastal cuisine recipe which deliciously combines rich creamy cashew based curry and boiled eggs. Kerala is known for its wide availability of nuts especially cashews. People here have been using cashews in their dishes. This recipe is a sumptuous egg curry. This Rich Creamy Egg Cashew Curry is rich, creamy and yummy side dish to hot Phulkas. Did you Know: Egg is a good source of protein and healthy fats. It is a source of vitamin A, folate, B5, B12, ...

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Spicy Crab Masala Recipe

Spicy Crab Masala Recipe is made with a thick gravy of coconut, onions, ginger, and other spices. Monsoon in India has added to the craving for hot & absolutely spicy food. Also, crabs are one of the home remedies for bad cold. Remember to choose smaller freshwater crabs while making this recipe since the smaller ones are more tender, juicier and tastier. Here is a spicy version of crab masala to side up with steamed rice and rotis with Dal tadka and Carrot Ribbon Salad With Asian Sesame Dressing. Read ...

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Nendran Banana Jamun Recipe (Kerala Banana Jamun)

Nendran Banana Jamun is a delicious festival sweet prepared with Kerala banana. Nendran Banana is an intensely sweet variety of banana which has to be consumed only when fully ripe. In this recipe, the banana is fried and soaked in sugar syrup. It is soft, juicy and perfect as a quick dessert, evening snack or festival sweets. While choosing the banana for this recipe, make sure that the banana is not overly ripe but just firm.  Serve Nendran Banana Jamun as a dessert after a Kerala style ...

Kerala Style Christmas Plum Cake Recipe

Kerala Style Christmas Plum Cake Recipe is a boozy, dark, intense cake that is made in advance for Christmas. The nuts and dry fruits are steeped in the liquor of choice, and the cake is additionally loaded with nuts making it a wholesome cake full of bite. This Plum cake is a recipe I have been following for years and is now a foolproof recipe that I turn to every Christmas. For best results, make it in advance and store it in a dark cool place for the flavours to deepen. You can either make it ...

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Caramel Folded Plum Cake Recipe

This is the recipe of my special plum cake or rich fruit and nut Caramel Plum Cake Recipe. I came up with this recipe after trying for 3 consecutive christmas festivals, and nowadays I make this very often due to its amazing taste. From childhood, I was very fond of plum cake, and the one we get in my Kannur, Kerala - is just awesome! I always miss that version once I had moved out of Kannur. But now I get to feel the complete richness of the plum cake and satisfaction of baking when I make my own. ...

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केरला स्टाइल बैंगन करी रेसिपी - Kerala Style Eggplant Curry (Recipe In Hindi)

केरला स्टाइल बैंगन करी एक बहुत ही सरल डिश है जिसका आप सर्दियों के दिनों में आनंद ले सकते है. इसमें नारियल के दिउध का भी प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह केरला की डिश फ्लेवर से भरपूर है, इसका आनंद जरूर ले. केरला स्टाइल बैंगन करी को चाउ चाउ थोरन और केरला परोटा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी   

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केरला स्टाइल वेदक्कै पछड़ी रेसिपी - Kerala Style Vendakkai Pachadi (Recipe in Hindi)

पछड़ी एक केरला डिश है जिसे त्यौहार या किसी अहम दिन पर बनाया जाता है. यह एक साइड डिश है जिसमे अदरक, ककड़ी, भिंडी, करेला जैसी सब्ज़िओ का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. इस सब्ज़ी में हमने ओकरा को बेक करके इस्तेमाल किया है जो इस सब्ज़ी को और भी सेहतमंद बनाता है.   केरला स्टाइल वेदक्कै पछड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सोया कीमा मसाला हरे मटर का निमोना शिमला मिर्च करी

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केरला अवियल रेसिपी - Kerala Avial (Recipe In Hindi)

अवियल केरला की एक पारम्परिक रेसिपी है जिसमे सब्ज़िओ को नारियल के साथ पकाया जाता है. इसमें नारियल के तेल का इस्तेमाल होता है जो इसमें और भी फ्लेवर डालता है. यह एक सेहत मंद रेसिपी है और बहुत कम समय में ...

पत्तागोबी थोरन रेसिपी - Cabbage Thoran (Recipe In Hindi)

पत्तागोबी थोरन एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो केरला में बहुत प्रसिद्ध है. आप अपनी पसंद की सब्ज़ी से थोरन बना सकते है और अपने खाने के साथ परोस सकते है. आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स के लिए भी परोस सकते है.  पत्तागोबी थोरन को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ दिन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  आलू अमृतसरी  काला चना मसाला  आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

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