चाउ चाउ थोरन रेसिपी - Chow Chow Thoran Recipe

आसान और सेहतमंद, चाउ चाउ थोरन केरला की एक रेसिपी है जिसे आप अपने खाने के साथ परोस सकते है. आप इसे अपने लंच बॉक्स के लिए भी पैक कर सकते है.

Archana Doshi
चाउ चाउ थोरन रेसिपी - Chow Chow Thoran Recipe
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चाउ चाउ थोरन रेसिपी केरला की एक प्रसिद्ध रेसिपी है जिसमे चाउ चाउ को नारियल, हरी मिर्च और कुछ रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. यह स्वादिष्ट तो होता ही है, साथ में बहुत सेहतमंद भी होता है. आप थोरन बनाने के लिए किसी भी सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते है. 

चाउ चाउ थोरन रेसिपी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. मशरुम थोरन रेसिपी
  2. कच्चे केले का थोरन रेसिपी
  3. फूल गोभी का थोरन 

Cuisine: Kerala Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 3 चाउ चाउ
  • 1/2 कप नारियल , कस ले
  • 2 हरी मिर्च
  • 2 टहनी कढ़ी पत्ता
  • जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच राइ
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make चाउ चाउ थोरन रेसिपी - Chow Chow Thoran Recipe

  1. चाउ चाउ थोरन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ का छिलका निकाल के काट ले. इसे एक प्रेशर कुकर में 2 बड़े चम्मच पानी के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे. 

  2. अब एक ब्लेंडर में नारियल, कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, जीरा डाले और पीस ले. इस मिश्रण और नमक को चाउ चाउ में डाले और मिला ले. अलग से रख दे. 

  3. अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. 

  4. अब इसमें कढ़ी पत्ता और हल्दी पाउडर डाले। 15 सेकण्ड्स के लिए मिलाए और इसे थोरन में डाले और मिला ले.

  5. चाउ चाउ थोरन रेसिपी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

Read English version of the same recipe -> Chow Chow Thoran (Poriyal) Recipe

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Last Modified On Tuesday, 04 December 2018 15:39
     
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