बिहारी स्टाइल आलू का चोखा रेसिपी एक स्वादिष्ट कॉम्बिनेशन है जिसमे आलू के साथ हरी मिर्च, प्याज और हरे धनिये का प्रयोग किया जाता है. इस चोखे को बिहार में लिट्टी के साथ परोसा जाता है. आप इसका प्रयोग पाव के साथ भी कर सकते है.
बिहारी स्टाइल आलू का चोखा रेसिपी को बिहारी लिट्टी के साथ खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: Bihari
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodized Pressure Cooker, Glass Mixing Bowl
Cooks in 45 M
Total in 55 M
बिहारी स्टाइल आलू का चोखा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को प्रेशर कुकर में 5 से 6 सिटी आने तक उबाल ले.
पकने के बाद, आलू का छिलका निकाल ले और मैश कर ले. अलग से रख दे.
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. अब इसमें मैश किये हुए आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। बिहारी स्टाइल आलू का चोखा रेसिपी को बिहारी लिट्टी के साथ खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Bihari Style Aloo Ka Chokha Recipe - Spiced & Mashed Potatoes With Mustard Oil