गाजर तड़का रायता एक सरल और स्वादिष्ट रायता है जिसमे दही में गाजर और मूंगफली का प्रयोग किया जाता है. अंत में इसमें तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ता है. इसे जरूर बनाए और हमे बताए की यह आपको कैसा लगा?
गाजर तड़का रायता रेसिपी को पंचमेल दाल, प्याज वाली भिंडी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Steel Mixing Bowl, Tadka Pan (Seasoning Pan)
Cooks in 5 M
Total in 15 M
गाजर तड़का रायता रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में दही, काला नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, 1/4 कप पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब इसमें हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, गाजर डाले और मिला ले. 15 मिनट के लिए ठंडा कर ले.
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें जीरा, हींग, लहसुन डाले और लहसुन के हल्का भूरा होने तक पका ले.
यह तड़का रायते में डाले और मिला ले. परोसे. गाजर तड़का रायता रेसिपी को पंचमेल दाल, प्याज वाली भिंडी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Carrot Tadka Raita Recipe- Crunchy Grated Carrot In Yogurt