Friday, 20 July 2018 10:42

अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी - Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe

अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी, सरल और फ्लेवर से भरपूर रेसिपी है जो आपके बच्चो को जरूर पसंद आएगी। आप इस डिश को उनके लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.

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अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी एक फ्लेवर और रंग से भरपूर रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है या पाने बच्चो के लंच बॉक्स में डाल सकते है. यह डिश आप अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सकते है.

अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी को चिकन या वेजिटेबल मंचुरियन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो, आप यह भी बना सकते है,

  1. शाही वेजिटेबल पुलाव रेसिपी 
  2. वांगी भात रेसिपी 
  3. मशरुम मेथी ब्राउन राइस रेसिपी 

 

Cuisine: Indian

Course: Lunch

Diet: Vegetarian

Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)

Prep in 20 M

Cooks in 20 M

Total in 40 M

Makes: 3-4 Servings

Ingredients

  • 2 cups Basmati rice , cooked
  • 1 Yellow Bell Pepper (Capsicum)
  • 1 Red Bell pepper (Capsicum)
  • 1 Green Bell Pepper (Capsicum)
  • 2 Green Chillies , finely chopped
  • 2 inch Ginger , grated
  • 2 teaspoon Butter (Salted)
  • 2 teaspoon Sesame seeds (Til seeds) , mixed black and white, dry roasted
  • Salt , to taste

Directions for अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी - Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe

  1. अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को 30 मिनट के लिए सोख ले.

  2. अब एक सॉसपैन में 3-1/2 कप पानी डाले और उबाल ले. इसमें भिगोए हुए चावल, नमक, डाले, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पका ले. गैस बंद करें और 10 मिनट के लिए ढक कर अलग से रख दे. 

  3. 10 मिनट के बाद ढक्कन हटाए और मिला ले. पानी बिलकुल नहीं होना चाहिए। अलग से रख दे. 

  4. अब एक कढ़ाई में थोड़ा मक्खन और 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। इसमें अदरक, शिमला मिर्च, हरी मिर्च डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. 

  5. अब इसमें अदरक डाले और मिला ले. अब इसमें चावल डाले और मिला ले. 1 कप पानी डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले.

  6. पानी के गायब हो जाने तक पकाए और काले और सफ़ेद तिल से गार्निश करें। 

  7. अदरक शिमला मिर्च चावल रेसिपी को चिकन या वेजिटेबल मंचुरियन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Crunchy Ginger Capsicum Rice Recipe

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