दही ओट्स एक दक्षिण भारतीय कम्फर्ट फ़ूड है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. यह उसी तरह बनाया जाता है जैसे की हम दही चावल बनाते है. यह बनाने में बहुत आसान है और आप इसे दिन के किसी भी समय खा सकते है.
दही ओट्स रेसिपी को अचार और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cooks in 15 M
Total in 15 M
दही ओट्स रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में ओट्स, दूध. 3/4 कप दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 4 घण्टे या रात भर के लिए अलग से रख दे.
इसके बाद एक बाउल में यह ओट्स का मिश्रण, बचा हुआ दही, नमक, अदरक, प्याज, हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब एक तड़का पैन में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे.
तड़कने के बाद इसमें हींग, जीरा, काली मिर्च, उरद दाल, चना दाल, काजू डाले और कहु और दाल के सुनहरा होने तक पका ले.
अब इसमे कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए मिला ले. अब इस तड़के को चावल दही के मिश्रण में डाले और मिला ले.
आप इसमें अनार के दाने या अंगूर भी डाल सकते है. दही ओट्स रेसिपी को अचार और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Curd Rice Style Overnight Oats Recipe