How long does it take to make चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe?

The total time to make चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe is 75 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 60 minutes.

What type of cuisine is चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe?

चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe is a North Indian Recipes dish from the Biryani Recipes category.

चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe

Name: चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 1 कप चावल; 300 ग्राम चिकन बिना बोन का, छोटे टुकड़े कर ले; 1/2 कप दही; 1 प्याज काट ले; 5 कली लहसुन; 2 इंच अदरक; 2 हरी मिर्च; 1/2 कप टमाटर प्यूरी; 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1 तेज पत्ता आधा तोड़ ले; 2 इलाईची; 1 इंच दाल चीनी; 1 कप नारियल का दूध; 5 टहनी पुदीना बारीक काट ले; तेल प्रयोग अनुसार; नमक स्वाद अनुसार

Archana's Kitchen

April 4, 2018

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चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 1h 0m|Total: 1h 15min

Makes:2 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:North Indian Recipes

चिकन बिरयानी स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप सप्ताह अंत के खाने के लिए बना सकते है। इसमें नारियल के दूध, सूखे मसाले और टमाटर प्यूरी का भी इस्तेमाल किया जाता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यह बनाने में आसान है और 30 मिनट में तैयार हो जाती है.

चिकन बिरयानी को टमाटर प्याज ककड़ी रायता या तड़का रायता और मिर्ची के सालन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

1 कप चावल

300 ग्राम चिकन, बिना बोन का, छोटे टुकड़े कर ले

1/2 कप दही

1 प्याज, काट ले

5 कली लहसुन

2 इंच अदरक

2 हरी मिर्च

1/2 कप टमाटर प्यूरी

1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1 तेज पत्ता, आधा तोड़ ले

2 इलाईची

1 इंच दाल चीनी

1 कप नारियल का दूध

5 टहनी पुदीना, बारीक काट ले

तेल, प्रयोग अनुसार

नमक, स्वाद अनुसार

Instructions for चिकन बिरयानी रेसिपी - Chicken Biryani With Coconut Milk Recipe

चिकन बिरयानी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले.

एक बाउल में चिकन, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और दही डाले। अच्छी तरह से मिलाकर 30 मिनट के लिए अलग से रख ले.

एक मिक्सर ग्राइंडर में प्याज, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डाले। पीस ले और अलग से रख दे.

चावल को धो कर 30 मिनट के लिए पानी में भिगो ले.

एक प्रेशर कुकर में 3 बड़े चमच्च तेल मिला ले. इसमें प्याज अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.

3 से 4 मिनट के बाद इसमें तेज पत्ता, दाल चीनी, इलाईची और लॉन्ग डाले। 20 सेकण्ड्स के लिए पकाए और इसमें चिकन का मिश्रण डाले। 5 से 7 मिनट के लिए पका ले.

5 से 7 मिनट के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और अगले 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.

उसके बाद इसमें नारियाक का दूध, पुदीना के पत्ते, चावल और 1 कप पानी डाले।

मिला ले, कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर को अपने आप निकलने दे. प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और अच्छी तरह से मिला ले.

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