दही वाला टिंडा रेसिपी - Dahi Walla Tinda (Recipe In Hindi)

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दही वाला टिंडा रेसिपी - Dahi Walla Tinda (Recipe In Hindi)
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दही वाला टिंडा एक सरल सब्ज़ी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इस सब्ज़ी में टिंडे को टमाटर और प्याज की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह बनाने में आसान तो है खाने में भी उतनी ही स्वादिष्ट है.  

दही वाला टिंडा को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

  1. भरवा करेला मसाला 
  2. कढ़ाई टोफू 
  3. मटर मशरुम 

Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

15 M

Cooks in

30 M

Total in

45 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 500 ग्राम टिंडा , छीलकर काट ले
  • 1 कप दही
  • 1 छोटा चमच्च बेसन
  • 1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 1/4 छोटा चमच्च हींग
  • 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , या घी (प्रयोग अनुसार)

How to make दही वाला टिंडा रेसिपी - Dahi Walla Tinda (Recipe In Hindi)

  1. दही वाला टिंडा बनाने के लिए सबसे पहले टिंडा को धो कर उसे छील ले. छीलकर उसे छोटा छोटा काट ले. अलग से रख दे. 

  2. अब एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करें। इसमें जीरा और मेथी के बीज डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे.

  3. अब इसमें टिंडा, नमक डाले, कढ़ाई को ढके और टिंडा के पकने तक पकाए। 

  4. अब एक कटोरी में दही, बेसन और 1/2 कप पानी डाले और पेस्ट बना ले. इस पेस्ट को टिंडा में डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 से 3 मिनट तक पका ले.

  5. अब एक तड़का पैन में 1 चमच्च घी गरम करें। इसमें हींग, लाल मिर्च पाउडर डाले और 20 सेकण्ड्स तक पकने दे. इसे करी में डाले और बना ले. दही वाला टिंडा को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Dahi Walla Tinda Recipe (Indian Round gourd or Apple Gourd Curry)

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Last Modified On Wednesday, 27 December 2017 20:24
     
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