काया थोली थोरन एक सरल रेसिपी है जिसमे कच्चा केला और नारियल का प्रयोग किया जाता है. यह एक दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे आप अलग अलग सब्ज़िओ का प्रयोग कर सकते है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसे।
काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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Cooks in 30 M
Total in 40 M
काया थोली थोरन बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले का छिलका निकाल ले और उसे छोटा छोटा काट ले. इसे एक सॉस पैन में हल्दी पाउडर और 2 कप पानी के साथ डाले और नरम होने तक पका ले.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पीसने की सामग्री डाले और पीस ले.
एक छोटे पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए।
अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. 3 मिनट के बाद इसमें कच्चे केले डाले और मिला ले. 1 से 2 मिनट के लिए पकाए और परोसे।
काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Kaya Tholi Thoran Recipe (Raw Banana Thoran)