रागी सेमिया एक बहुत सेहतमंद नाश्ते की रेसिपी है जो आप बहुत कम समय में बना सकते है. आप इसे अपने या अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ठ, यह आपके सेहत के लिए भी स्वस्थ है.
रागी सेमिया को सुबह के नाश्ते के लिए नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: South Indian Breakfast
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 30 M
Total in 50 M
रागी सेमिया बनाने के लिए सबसे पहले सेमिया को स्टीमर में सेमिया डाले और 5 से 6 मिनट के लिए स्टीम कर ले. स्टीमर से निकाले और अलग से रख दे. इसमें थोड़ा तेल डाले और मिला ले ताकि सेमिया चिपके नहीं।
अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें राइ, उरद दाल, कढ़ी पत्ता डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पकने दे.
अब इसमें प्याज डाले और इनके नरम होने तक पकने दे. प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, गाजर और मटर डाले। इसमें नमक डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पकने दे.
अब इसमें सेमिया, निम्बू का रस डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। रागी सेमिया को सुबह के नाश्ते के लिए नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे.
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