हरे प्याज की पूरी रेसिपी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो आपकी रोज की पूरी का एक नया ट्विस्ट है. इस पूरी के आटे में गेहूं के आटे के साथ जीरा, अजवाइन और बारीक कटा हुआ हरा का प्रयोग किया जाता है. हरे प्याज इस पूरी को क्रंच देता है जो इस पूरी को और भी स्वादिष्ट बनाता है.
हरे प्याज की पूरी रेसिपी को पिंडी छोले और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Cuisine: Indian
Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok), Steel Mixing Bowl
Cooks in 15 M
Total in 25 M
हरे प्याज की पूरी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम पूरी का आटा गुंद लेंगे।
एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं के आटे के साथ तेल, जीरा, अजवाइन, नमक, हरे प्याज के पत्ते, हरा धनिया डाले और मिला ले.
धीरे धीरे इसमें पानी डाले और अच्छी तरह से आटे को गुंद ले. थोड़ा तेल डाले और फिर से गुंद ले. आटे को ढक ले और अलग से 10 से 15 मिनट के लिए रख दे.
एक कढ़ाई में तेल गरम करने के लिए रख दे. पूरी के आटे में से थोड़ा हिस्सा ले और उसे गोल गोल बॉल के आकार में बना ले. अब इस बॉल को सूखे आटे से डस्ट करें और 3 इंच डायमीटर की पूरी बेल ले. ज्यादा पतला न करें।
अब इस पूरी को गरम तेल में डाले और सुनहरा होने तक पका ले. परोसे।
हरे प्याज की पूरी रेसिपी को पिंडी छोले और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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