सेमिया उपमा एक सरल रेसिपी है जो आप अपने नाश्ते के लिए बना सकते है. यह दक्षिण भारत में नारियल या टमाटर की चटनी के साथ परोसा जाता है. आप इससे अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
सेमिया उपमा को सुबह के नाश्ते के लिए नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह नाश्ते की रेसिपीस भी बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: South Indian Breakfast
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 30 M
Total in 45 M
सेमिया उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 बड़े चमच्च तेल गरम कर ले. इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे.
अब इसमें उरद दाल डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पकाए। अब इसमें प्याज, अदरक, कढ़ी पत्ता डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।
प्याज के नरम होने के बाद इसमें सब्ज़िया डाले और सब्ज़ियो के नरम होने तक पकाए। सब्ज़ियो के नरम होने के बाद सेमिया और बाकि साड़ी सामग्री डाले। 1 कप पानी डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले. 10 मिनट के लिए पकने दे.
10 मिनट के बाद, कढ़ाई को खोले, मिलाए और अगर कच्ची हो तोह थोड़ा और पानी डालकर पकाए।
सेमिया के नरम हो जाने के बाद, गैस बंद करें, निम्बू, हरा धनिया और घी डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे।
सेमिया उपमा को सुबह के नाश्ते के लिए नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
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