कीमा एक ऐसी रेसिपी है जिसे सब पसंद करते है, जिसे आप रोटी, पराठा और चावल के साथ परोस सकते है. लेकिन यह हमने कीमा के साथ भिंडी को भी मिलाया है, जो इस डिश को क्रंच देता है. यह बनाने में बहुत आसान है और आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.
कीमा भिंडी रेसिपी को फुल्का और बुरानी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Dinner
Diet: High Protein Non Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 40 M
Total in 50 M
कीमा भिंडी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सार सामग्री तैयार करके रख ले. भिंडी को धो ले और अच्छी तरह सूखा के अलग से रख ले. भिंडी के कोने काट ले और फिर काट के अलग से रख ले।
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें भिंडी डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. अब एक किचन टॉवल पर निकाले और अलग से रख ले.
अब उसी कढ़ाई में प्याज डाले और नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले. टमाटर के नरम होने के बाद इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें चिकन डाले और अच्छी तरह से मिला ले. चिकन के पकने तक पका ले.
अब इसमें पानी डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. इसमें भिंडी डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए पका ले.
गरम मसाला पाउडर डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले. कीमा भिंडी रेसिपी को फुल्का और बुरानी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Keema Bhindi Masala Recipe - Okra & Minced Meat Curry