मिक्स्ड वेजिटेबल इडली उपमा रेसिपी एक सरल और सप्ताह के लिए पर्याप्त नाश्ता रेसिपी है जिसे आप शाम की चाय के साथ भी बना सकते है. इसमें आप अपनी पसंद की सब्जिओ का भी इसमें प्रयोग कर सकते है.
आप मिक्स्ड वेजिटेबल इडली उपमा को एक कप गरम फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
Cuisine: South Indian Recipes
Course: South Indian Breakfast
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Cooks in 10 M
Total in 20 M
मिक्स्ड वेजिटेबल इडली उपमा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. अब इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें उरद दाल डाले और भूरा होने तक पका ले.
दाल के भूरा होने के बाद इसमें प्याज, अदरक, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
इसके बाद इसमें गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स, नमक, हल्का सा पानी डाले और सब्ज़िओ के नरम होने तक पका ले.
नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, कटी हुई इडली डाले और अच्छी तरह से मिला ले. कढ़ाई को ढके और 3 से 4 मिनट तक पकने दे.
आप मिक्स्ड वेजिटेबल इडली उपमा को एक कप गरम फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे.
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