Indians are known for their array of accompaniments ranging from chutneys, to pickles to raita’s from those that are made in an instant to those last for a year. Get into the dining room of a traditional Indian home, your eyes can’t miss the pickle box place right at the center of the table. And in this section you will find the best and the most authentic and hand me down recipes that you can make in your kitchen.

Pavakka Pachadi Recipe - Bitter Gourd Pachadi

Pavakka Pachadi which is also called as Bitter Gourd Pachadi is a very easy comforting side dish from Kerala cuisine. It's made with bitter gourd, coconut and curd as main ingredients. It tastes great with rice. The initial prep, sauteing and curd helps in reducing the bitterness to a great extent, making the pachadi really tasty. Serve Pavakka Pachadi along with Keerai Sambar, Steamed Rice and Raw Banana Thoran for a delicious everyday meal If you like this recipe, you can also try other ...

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Gujarati Gor Keri Recipe - Sweet And Spicy Raw Mango Pickle

Gor Keri is a sweet mango pickle where raw mangoes are chopped and combined with sugar, jaggery and spices and then sundried. It goes well along with Theplas, Bhakris, Mathris, Khakras or just plain Roti. There are two different methods to prepare Gor Keri and Chundo. Traditionally, the mangoes are mixed with jaggery or sugar and are made to sit in the sun for 7-14 days until the sugar melts and attains a two-string consistency. Due to weather constraints for most people living in high-rise buildings, ...

Kesar Elaichi Aam Chunda Pickle Recipe - Mango Chunda Recipe

The Kesar Elaichi Aam Chunda Recipe is change from the traditional spicy version of the famous Gujarati chunda where raw mangoes are grated and combined with sugar syrup along with some saffron, and dry fruits give it a refreshing to taste. Thelpa's and Mango chunda pickle are a famous combination, that even children enjoy this pickle due to its sweet and sour taste.  There are two different methods of preparing this pickle. Traditionally the mangoes are mixed with sugar are made to ...

कच्चे आम और ककड़ी का सलाद रेसिपी - Raw Mango Cucumber Salad Recipe

कच्चे आम और ककड़ी का सलाद रेसिपी एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमे ताज़ी सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. इसमें कच्चे आम के साथ ककड़ी का प्रयोग किया जाता है जो इसको और भी स्वादिष्ट बनाता है. स्वाद के लिए इसमें ...

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तीखी खट्टी पाइनएप्पल चटनी रेसिपी - Tangy & Spicy Chunky Pineapple Chutney Recipe

तीखी खट्टी पाइनएप्पल चटनी रेसिपी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. इसमें पाइनएप्पल को काट कर कढ़ी पत्ता, दालचीनी, इलाईची, रेड चिल्ली फलैक्स और पैपरिका पाउडर के साथ पकाया जाता है जो इस चटनी को तीखा स्वाद देती है. तीखी खट्टी पाइनएप्पल चटनी को श्रीलंकन फ्राइड एग करी और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  शिमला मिर्च की चटनी रेसिपी  गाजर चटनी रेसिपी 

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Raw Mango Cucumber Salad Recipe with Roasted Peanuts

Raw Mango & Cucumber Salad Recipe is a wonderful combination of fresh ingredients in a bowl. The tangy raw mango is tossed along with refreshing crunchy cucumber. The salad is then mixed along with toasted peanuts, chopped coriander and mint leaves. A simple dressing of sweet tamarind chutney, paprika powder and ginger powder is drizzled and mixed along to make this delicious salad. Serve the Raw Mango & Cucumber Salad Recipe along with Spinach Rice Recipe and Tomato Onion ...

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Amrood Raita Recipe - Guava Raita

Guava Raita Recipe is a wonderful way to add ripened guava into your curd to create a delicious raita. The ripened guava goes really well with the creamy curd and tempered spices like mustard seeds, dry red chillies and curry leaves is poured on top and served. This raita pairs it up for a good hot stuffed parathas as your morning breakfast or it can also be had along with a spicy rice. Guava are a great source of Vitamin C and helps in regulating the blood pressure level that is really good for ...

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पीरकंगाई थोगयल रेसिपी - Peerkangai Thogayal Recipe

पीरकंगाई थोगयल रेसिपी दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसे आप रसम और चावल के साथ परोस सकते है. यह रेसिपी बनाने में आसान है इसलिए आप इस थोगयल को अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. इसमें राइ, चना दाल और हरी ...

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माविनाकई चटनी रेसिपी - Mavinakayi Chutney Recipe

माविनाकई चटनी रेसिपी दक्षिण कनारा की प्रसिद्ध चटनी है जिसमे कच्चे आम का प्रयोग किया जाता है. यह बनाने में बहुत आसान है और इस सीजन के लिए पर्याप्त भी. आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है या फिर नाश्ते में डोसे या इडली के साथ. माविनाकई चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप दूसरी चटनी की रेसिपीज भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  टमाटर लहसुन की चटनी रेसिपी  गाजर की चटनी रेसिपी 

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वाटरमेलन और पम्पकिन सीड्स पौड़ी रेसिपी - Watermelon And Pumpkin Seeds Podi Recipe

वाटरमेलन और पम्पकिन सीड्स पौड़ी रेसिपी बहुत ही सेहतमंद पौड़ी है जो की बहुत ही ताज़ा स्वाद देती है. क्यूंकि यह सेहतमंद है, आप इसे अपने रोज के खाने में मिला सकते है. इस पौड़ी को बनाए और हमे विश्वास है की ...

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Lauki Raita Recipe - Grated Bottle Gourd Yogurt Salad

Lauki Raita is a healthy recipe made from grated bottle gourd. Bottle gourd also known as dhoodi or lauki is very healthy when eaten raw and has a lot of nutritional properties that is good for the immune system. The Lauki Raita makes a perfect accompaniment to be served along with Parathas and Theplas. A lot of times I have the lauki raita as a salad meal for lunch. If you like this recipe, you can also try other Raita Recipes such as Boondi Raita Recipe Tomato Onion Cucumber Raita Recipe Bhindi ...

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Konkani Style Dangar Recipe-Cabbage Fritters

Dangar is basically a spicy, crispy fritter that is prepared by making a coarse rice and lentil based batter, which is then mixed with cabbage, onions and some dry spices, then finally, deep-fried.  Interestingly, instead of deep-frying the fritters, you can make thick pancakes out of the same mixture and shallow-fry them. Dangar in this form is called as Sanapodo. Serve Konkani Style Dangar along with Dhaniya Pudina Chutney and masala chai as ...

आंध्रा स्टाइल करिवेपकु पचड़ी रेसिपी - Andhra Style Karivepaku Pachadi Recipe

आंध्रा स्टाइल करिवेपकु पचड़ी रेसिपी एक दक्षिण भारतीय चटनी है जिसमे कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल किया जाता है. कढ़ी पत्ते को अक्सर तड़के के लिए प्रयोग किया जाता है लेकिन यहाँ हम इससे चटनी बनाएंगे। यह खाने ...

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Instant Tindora And Carrot Pickle Recipe

Instant Tindora & Carrot Pickle Recipe is a quick recipe for a pickle and tastes awesome with lunch or dinner. You can even have these tindora & carrot pickles with parathas for breakfast. Even bland food taste well when paired up with these spicy pickles. Crispy tindora (ivy gourd/tondekai) and sweet carrots are sauteed in gingelly oil, mixed with spicy South-Indian Style pickle masala powder. This pickle can be stored upto a week in an airtight box in refrigeration. Serve Instant ...

Mint And Pomegranate Raita Recipe

Mint and Pomegranate Raita is a delicious combination of mint, coriander and pomegranate pearls with the cool, refreshing quality of yogurt. The freshness of mint and coriander definitely make this raita a summer favorite packed with the curry. Did you know: Pomegranate is rich in antioxidants (chemicals that inhibit the activity of cancer-causing chemicals called free radicals) and phytochemicals (naturally occurring chemicals that are known to have anti-inflammatory and pain-relieving properties). ...

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Beetroot, Carrot & Cucumber Salad with Peanuts Recipe

Beetroot, Carrot & Cucumber Salad with Peanuts Recipe is an Indian salad that can go really well with any many course. The salad consist of a lot of nutrients as the vegetables are grated fresh and is not processed much. The nutrients will stay intact and will help you gain the nutrients directly into your body. The tanginess from the lemon juice is well balanced with the sweetness from the beet and carrot. Fresh coriander leaves are added to lift up the salad’s flavor. Peanuts also add up ...

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पोटलाकया पेरुगु पचड़ी रेसिपी - Potlakaya Perugu Pachadi Recipe

पोटलाकया पेरुगु पचड़ी एक सरल रेसिपी है जिसे आप बहुत काम समय में बना सकते है. इस रेसिपी में दही का भी प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.  पोटलाकया पेरुगु पचड़ी को चावल, टमाटर प्याज सांबर, पापड़ और मसाला छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  आप अपने रोज के खाने के लिए यह सब्जिआ भी बना सकते है, आलू टमाटरी रेसिपी पनीर बटर मसाला रेसिपी पनीर कालीमिर्च रेसिपी

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नुव्वुला पचड़ी रेसिपी - Nuvvula Pachadi Recipe

नुव्वुला पचड़ी रेसिपी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसमे सफ़ेद तिल का प्रयोग किया जाता है. इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और आप इसे अपने डोसा, इडली, वड़ा या उत्तपम के साथ परोस सकते है.  नुव्वुला पचड़ी रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए घी रोस्ट डोसा या वड़ा के साथ परोसे।  अगर आपको यह डिश पसंद है तो आप दूसरी चटनी भी बना सकते है, शिमला मिर्च की चटनी रेसिपी  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  टमाटर लहसुन की चटनी रेसिपी 

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मोसडेंग सरमा रेसिपी - Tripura Style Tomato Chutney Recipe

मोसडेंग सरमा त्रिपुरा की एक प्रसिद्ध रेसिपी है. इस टमाटर की चटनी को अक्सर पोर्क डिश और चावल के साथ परोसा जाता है. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है. अधिक स्वाद ...

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Biryani Chammanthi Recipe (Green Chutney Recipe)

Biriyani Chammanthi Recipe (Green Chutney Recipe) is one of the main accompaniment for Thalassery Biriyani. The Biryani is famous in a small town in Kerala which is prepared in a different style when compared to the Hyderabadi style. The green chutney pairs it up really well as it is quite aromatic and filled with herbs and freshly ground coconut. Therefore this will help in balancing the richness of the Biriyani taste. Serve the Biryani Chammanthi Recipe (Green Chutney Recipe) along with Peppery ...

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Sweet Corn And Raw Mango Salad Recipe

The Sweet Corn And Raw Mango Salad Recipe is a lip smacking combination of grated mangoes that is tossed in sweet corn, green chillies and coriander. The addition of mustard sauce makes this salad absolutely delicious. Healthy Indian style Raw Mango and Corn Salad is so simple to make and so delicious in taste that you will start including in your menu quite often. This corn salad makes it great for those sweet cravings during late afternoon as well. In this recipe we have added a Bengali Mustard ...

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तोतापुरी आम की चटनी रेसिपी - Sweet & Spicy Totapuri Mango Chutney Recipe

तोतापुरी आम की चटनी रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. इसमें कश्मीरी लाल मिर्च का प्रयोग किया जाता है जो इस चटनी को लाल रंग देता है. आम के सीजन में इस स्वादिष्ट चटनी को बनाए और इसका आनंद ले. तोतापुरी आम की चटनी को पूरी और जोधपुरी आलू के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो, आप यह भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  शिमला मिर्च चटनी रेसिपी हरे चने की चटनी रेसिपी 

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हुराली कालू चटनी रेसिपी - Hurali Kalu Chutney Recipe

हुराली कालू चटनी तीखी और स्वादिष्ट चटनी है जिसमे कुलीथ दाल का प्रयोग किया जाता है. इस दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और आपके लिए अच्छी भी मानी जाती है. यह दाल गर्भवती महिलाओ के लिए भी अच्छी मानी जाती है.  हुराली कालू चटनी को घी रोस्ट डोसा/इडली और टमाटर प्याज सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो, आप यह भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  शिमला मिर्च चटनी रेसिपी हरे चने की चटनी रेसिपी 

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खजूर इमली की चटनी रेसिपी - Khajoor Imli Ki Chutney Recipe

चटनी एक ऐसी डिश है जिसे हर घर में खाने के साथ परोसा जाता है. खजूर इमली की चटनी एक ऐसी ही प्रसिद्ध चटनी है जिसे आप अपने चाट या पकोड़ो के साथ परोस सकते है. इसमें पंच फौरन मसालो का प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनता है.  खजूर इमली की चटनी को प्याज के पकोड़े और मसाला चाय के साथ बारिश के दिनों में परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो, आप यह भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी रेसिपी  शिमला मिर्च चटनी रेसिपी  हरे चने की चटनी रेसिपी 

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