Indians are known for their array of accompaniments ranging from chutneys, to pickles to raita’s from those that are made in an instant to those last for a year. Get into the dining room of a traditional Indian home, your eyes can’t miss the pickle box place right at the center of the table. And in this section you will find the best and the most authentic and hand me down recipes that you can make in your kitchen.

Andhra Style Kandi Pachadi Recipe (Masoor Dal Chutney Recipe)

Andhra Style Kandi Pachadi Recipe (Masoor Dal Chutney Recipe) is a delicacy from Andhra. The chutney is made from roasted masoor dal, urad dal and dry red chillies and ground along with roasted gram and tamarind to make a coarse chutney. Then the chutney is tempered with mustard seeds and curry leaves. Serve the Andhra Style Kandi Pachadi Recipe with Homemade Crispy Ghee Roast Dosas and Spicy Crunchy Masala Idli Recipe to enjoy your morning breakfast. If you are looking for more Chutney recipes ...

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Horsegram Sesame Chutney Recipe

Horsegram Sesame Chutney/Kollu Ellu Chutney is a simple and healthy South Indian side dish that is best served as side dish for Idli or Dosa. This chutney also goes well with hot steamed rice and a dollop of ghee.  Did you know : Horsegram contains the highest protein content of any lentil in the world. This grain is fed to horses to keep them energetic and maintain weight, hence the namesake. Horsegram is also rich in iron and calcium among other nutrients. It is a poor man's food as it provides ...

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Chettinadu Style Kollu Thogayal Recipe (Horsegram Chutney)

Chettinadu Style Kollu Thogayal Recipe is a chutney or side dish made with the healthy goodness of horsegram. Horsegram is cooked and mixed with zing of Chettinadu spices to make it healthy as well as a tasty dish.  Did you know : Horsegram contains the highest protein content of any lentil in the world. This grain is fed to horses to keep them energetic and maintain weight, hence the namesake. Horsegram is also rich in iron and calcium among other nutrients. It is a poor man's food as it provides ...

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Sweet and Sour Mangalore Cucumber Chutney Recipe

Sweet and Sour Mangalore Cucumber Chutney Recipe is a must try recipe for your breakfast meal. The mangalore cucumber is a roasted well on to the pan and then cooked along with tamarind water and jaggery. There is a right balance of tanginess and sweetness that blends well into the cucumber. Once the cucumber is sauteed well it is ground to form a chutney and tempered with the usual Indian spice like mustard seeds, urad dal, curry leaves and hing.  Serve the Sweet and Sour Mangalore Cucumber ...

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सेनाइ पचड़ी रेसिपी - Elephant Yam Raita (Recipe In Hindi)

सेनाइ या एलीफैंट येम एक सब्ज़ी है जिसमे फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसमें एलीफैंट येम को उबालकर रायते में प्रयोग किया जाता है. आप इस पचड़ी को डीप की तरह भी इसका प्रयोग कर सकते है. सेनाइ पचड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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गाजर संतरा अखरोट रायता रेसिपी - Carrot Orange Walnut Raita (Recipe In Hindi)

भारत मे अलग अलग प्रकार के रायते बनाए जाते है. इन रायते को भोजन के साथ साइड डिश के जैसे परोसा जाता है. आप अपने पसंद के फल और सब्ज़िओ का प्रयोग करके रायता बना सकते है. गाजर संतरा अखरोट रायता एक ऐसा ही स्वादिष्ट ...

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Lehsuni Pudina Chutney Recipe

Lehsuni Pudina Chutney is a delicious chutney which is usually made in North Indian households. Lots of mint and garlic is grinded along with basic masalas and the chutney is ready. It is very easy to make and gets ready in no time. You can serve it along with your everyday meals, Parathas, Cheelas or Dosas.  Serve Lehsuni Pudina Chutney along with Punjabi Aloo Paratha and Tadka Raita for a weekday dinner. If you like this recipe, you can also try other Chutney recipes such as Dhaniya ...

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Tomato Garlic Chutney Recipe

The Tomato Garlic Chutney is a perfect combination of pan roasted tomatoes along with garlic and chilies, bringing on fresh flavors to a chutney. Make the Tomato Garlic Chutney and serve it as a spread over breads, along with parathas, Litti Choka and more. If you like Chutneys, you must try some of our favourites: Sweet and Spicy Tomato Chutney Recipe Andhra Style Zucchini Tomato Chutney South Indian Peanut Chutney Recipe Chana Dal Chutney

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Burani Raita Recipe (Garlic Based Yogurt)

Burani raita is a creamy raita from the Hyderabadi cuisine, which is very easy and quick to prepare and pairs perfectly with spicy biryanis. This raita is not only refreshing but is packed with the flavours too. Not only spicy biryanis, you can also have it along with kababs, vegetables curries and phulkas. If you like this, you can also try Paka Kela Anar Raita Recipe, Beetroot Raita and Mooli Raita.  

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Tomato Onion Tadka Raita Recipe

Tomato Onion Tadka Raita is one of those recipes which are very easy to make and gets ready in no time. This Raita can be served with your meal, Parathas or any rice dish. It tastes great along with veg and non veg Biryani's and also enhances the tastes of your meal at the same time. In this raitas, veggies are mixed to the curd and is tempered with curry leaves, mustard seeds and cumin seeds.  Serve Tomato Onion Tadka Raita along with Aloo Sabz Dum Biryani and Papad for a weekday meal.  If ...

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तुरई पचड़ी रेसिपी - Ridge Gourd Pachadi (Recipe In Hindi)

तुरई एक बहुत ही सेहतमंद सब्ज़ी है जो की फाइबर, विटामिन और मिनरल से भरपूर है. आप इस पचड़ी को अपने खाने या सुबह के नाश्ते के साथ परोस सकते है. यह उन लोगो के लिए एक दम पर्याप्त है जो की अपना वजन कम करना चाहते है.  तुरई पचड़ी को कीरई सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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खट्टी मीठी टमाटर की चटनी रेसिपी - Sweet and Spicy Tomato Chutney (Recipe In Hindi)

खट्टी मीठी टमाटर की चटनी में टमाटर के साथ अदरक और हरी मिर्च का भी प्रयोग किया जाता है, जो की इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. इस चटनी को आप अपने नाश्ते या खाने में परोस सकते है.  खट्टी मीठी टमाटर की चटनी को घी रोस्ट डोसा और किराई सांबर के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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अदरक अखरोट चटनी रेसिपी - Ginger Walnut Chutney (Recipe In Hindi)

अदरक अखरोट चटनी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसमे अदरक और अख़रोट को पीस कर चटनी बनाई जाती है. आप इस चटनी को अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. अदरक अखरोट चटनी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चावल और घी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी   

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रेड चिल्ली नारियल चटनी रेसिपी - Red Chilli Coconut Chutney (Recipe In Hindi)

रेड चिल्ली नारियल चटनी एक स्वादिष्ट चटनी रेसिपी है जिसे आप अपने दक्षिण भारतीय भोजन या नाश्ते के साथ परोस सकते है. इस रेसिपी में लाल मिर्च को नारियल के साथ पीस कर तड़का दिया जाता है जो इस चटनी के स्वाद को और भी बढ़ाता है.  रेड चिल्ली नारियल चटनी को घी रोस्ट डोसा, इडली के साथ सुबह नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी  

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कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी रेसिपी - Karnataka Style Moolangi Chutney (Recipe In Hindi)

कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी एक सरल डिश है जिसमे आप मूली, दाल और मिर्च को पका के पीस लेते है. इसे फिर तड़का दिया जाता है. आप इसे या तो अपने भोजन के साथ या नाश्ते में परोस सकते है. कर्नाटका स्टाइल मूलांगी चटनी को इडली या घी रोस्ट डोसा के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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Maharashtrian Green Chilli Thecha Recipe

Maharashtrian Green Chilli Thecha Recipe is an exciting side dish had along with many of the Maharashtrian thalipeeth. The spicy green chilli and the pungent garlic is coarsely ground and tempered with mustard seeds, hing to give it a spicy chatpata taste. You can make this in small batch and store it in your refrigerator for later use as well. The Thecha might be quiet fiery to taste but it can be enjoyed very well with a nice hot Bajra Roti or Jowar Bhakri. Serve the Maharashtrian Green Chilli ...

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Pudina & Dhaniya Raita Recipe

Pudina & Dhania Raita Recipe is so refreshing to be had along with Indian Main courses. The two most widely used Indian herbs are the coriander and mint leaves, these two have two distinct flavor and beneficial for the body in many ways. Coriander leaves are rich in Vitamin C, potassium, dietary fibers and they are really good for diabetic patients. Pudina on the other hand is a very good herb for aiding with digestive problems. Serve the Pudian & Dhania Raita Recipe along with Spiced Cabbage ...

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लाल मिर्च थेचा रेसिपी - Red Chilli Thecha (Recipe In Hindi)

लाल मिर्च थेचा एक प्रसिद्ध चटनी है जिसे महाराष्ट्रा के हर घर में बनाया जाता है. इसमें लाल मिर्च और रोज के मसालो का प्रयोग होता है. इसमें ताज़ी लाल मिर्च का प्रयोग होता है. आप इसमें सुखी लाल मिर्च का ...

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आंध्रा स्टाइल टमाटी पचड़ी रेसिपी - Andhra Style Tamati Pachadi (Recipe In Hindi)

कोई भी दक्षिण भारतीय थाली पचड़ी के बिना अधूरी होती है. दक्षिण भारत में अलग अलग प्रकार के पचड़ी बनाई जाती है और उनमे से एक है यह आंध्रा स्टाइल टमाटी पचड़ी। इसमें टमाटर को रोज के मसलो के साथ पकाया जाता ...

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येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi)

येलो कुकुम्बर पछड़ी को दक्षिण भारत में चावल के साथ खाया जाता है. यह एक तीखी और खट्टी पचड़ी है जिसे आप अपने खाने के साथ परोस सकते है. इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री का प्रयोग होता है. येलो कुकुम्बर पछड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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तुरई की चटनी रेसिपी - Ridge Gourd Chutney (Recipe In Hindi)

हर घर में चटनी बनाई जाती है जिसे हम खाने के साथ परोसते है. जहा उत्तर भारत में धनिया पुदीना चटनी बहुत प्रसिद्ध है वही दक्षिण भारत में बहुत प्रकार की चटनिया बनाई जाती है. तुरई की चटनी भी एक ऐसी ही चटनी है जो आप अपने नाश्ते में या खाने में परोस सकते है.  तुरई की चटनी को घी रोस्ट डोसा या इडली के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है  धनिया पुदीना चटनी  चना दाल चटनी  गाजर चटनी 

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Desiccated Coconut Coriander Chutney Recipe

Any snack is incomplete without a good dip, if you have a good dip along with your snack, it enhances the taste of the dish. We normally make coriander chutney at home; since it is a very common recipe in many households but sometime it is great to give it a twist. In this Desiccated Coconut Coriander Chutney Recipe, we have used desiccated coconut along with fresh coriander and that twist took this normal chutney recipe to another level. You can either use this recipe as a dip or as an accompaniment ...

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Goan Style Bimblanche Sasav Recipe

Bimbla Raita also known as Bimbla Sasav in Goa is a very simple sweet and sour condiment goes well with Indian Vegetarian lunch. This can be enjoyed as an Indian dip too. Main ingredient in this recipe is called Bimbla, which is a fruit of a tree called cucumber tree or tree sorrel. This is a tasty vegetable that is also eaten raw in Kerala, parts of Karnataka and Goa, as well as included in recipes like pickles and salads. Serve Goan Style Bimblanche Sasav Recipe as a side dish along with Feijoada ...

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Zucchini Keerai Thogayal Recipe - South Indian Tangy Spinach and Zucchini Chutney

The Zucchini Keerai Thogayal Recipe is a lip smacking tangy and spicy chutney from the South Indian Cuisine. The Zucchini and spinach are first cooked in a pan and pureed along with roasted methi seeds, urad dal and black pepper making it very ayurvedic and healthy.  Did you know, Zucchini is low in calories and contains significant quantities of potassium, folate, and vitamin A, all of which are important for good health. Serve the Zucchini Keerai Thogayal along with Ragi Oatmeal Dosa ...

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