How long does it take to make मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe?

The total time to make मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe is 54 minutes. Preparation takes 20 minutes and cooking takes 34 minutes.

How many servings does this मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe recipe make?

This recipe makes 4 servings of मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe.

What type of cuisine is मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe?

मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe is a South Indian Recipes dish from the Indian Chutney Recipes category.

मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe

Name: मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 कप मूली कस ले; 2 छोटे चम्मच काली उरद दाल (स्प्लिट); 1/4 कप नारियल; 20 ग्राम इमली पानी में भिगो दे; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच हींग; नमक स्वाद अनुसार; 2 छोटे चम्मच तिल का तेल; 1 छोटा चम्मच काली उरद दाल (स्प्लिट); 1 छोटा चम्मच राइ

Archana's Kitchen

August 7, 2019

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मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 20 M|Cook: 34 M|Total: 54 M

Makes:4 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:South Indian Recipes

मूली उन सब्ज़िओ में से एक है जिसमे फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह आपकी सेहत के लिए अच्छी भी मानी जाती है. इसलिए यहाँ हमने मूली से चटनी बनाई है जिसे दक्षिण भारत में मुलांगी थोगयल कहा जाता है. यह एक तीखी चटनी है जिसे दक्षिण भारत में चावल और घी के साथ कहाया जाता है.

मुलांगी थोगयल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है

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Ingredients

तड़के के लिए

1 कप मूली, कस ले

2 छोटे चम्मच काली उरद दाल (स्प्लिट)

1/4 कप नारियल

20 ग्राम इमली, पानी में भिगो दे

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चम्मच हींग

नमक, स्वाद अनुसार

2 छोटे चम्मच तिल का तेल

1 छोटा चम्मच काली उरद दाल (स्प्लिट)

1 छोटा चम्मच राइ

Instructions for मुलांगी थोगयल रेसिपी - Mullangi Thogayal Recipe

मुलांगी थोगयल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई गरम कर ले. इसमें उरद दाल, सुखी लाल मिर्च डाले और हल्का भूरा होने तक पका ले.

भूरा होने के बाद इसमें कसी हुई मूली, नारियल, नमक, हल्दी पाउडर और हींग डाले। मूली के नरम होने तक पका ले. गैस बंद करें और ठंडा होने दे.

ठंडा होने के बाद मूली के मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में इमली के साथ डाले और पीस ले. अगर जरुरत हो तो पिस्टे समय थोड़ा पानी डाल सकते है. एक बाउल में निकाल ले.

अब तड़के के लिए तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल को सुनहर भूरा होने तक पका ले. कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले. परोसे।

मुलांगी थोगयल रेसिपी को चाउ चाउ सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Recipe Tags

Side Dish Recipes,South Indian Recipes,Gluten Free Recipes,Mooli Recipes (Radish/ Mullangi)

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