कांदा कैरीचि चटनी रेसिपी - Kanda Kairichi Chutney Recipe

कांदा कैरीचि चटनी एक तीखी और मीठी चटनी है जिसमे प्याज और कच्चे आम का प्रयोग किया जाता है. इस चटनी को साबूदाना थालीपीठ के साथ परोसे।

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कांदा कैरीचि चटनी रेसिपी - Kanda Kairichi Chutney Recipe
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कांदा कैरीचि चटनी एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी है जिसमे प्याज और कच्चे आम का प्रयोग किया जाता है. कच्चे आम से इस चटनी में खट्टा स्वाद आता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है. यह हर महाराष्ट्रियन घर में बनाई जाती है और खाने के साथ परोसी जाती है. आप इसे फ्रिज में 3 से 4 दिनों के लिए रख सकते है. 

कांदा कैरीचि चटनी को साबूदाना थालीपीठ और मसाला चाय के साथ परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है 

  1. धनिया पुदीना चटनी 
  2. चना दाल चटनी 
  3. गाजर चटनी 

Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

10 M

Total in

20 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप कच्चा आम , छीलकर काट ले
  • 1 प्याज , काट ले
  • 2 बड़े चमच्च गुड़ , पाउडर कर ले
  • 3 बड़े चमच्च मूंगफली , सेक ले
  • 2 छोटे चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तड़के के लिए
  • 1 बड़ा चमच्च तेल
  • 1 छोटा चमच्च राइ
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 1/4 छोटा चमच्च हींग

How to make कांदा कैरीचि चटनी रेसिपी - Kanda Kairichi Chutney Recipe

  1. कांदा कैरीचि चटनी बनाने के लिए सबसे पहले साड़ी सामग्री तैयार कर ले.

  2. एक मिक्सर ग्राइंडर में आम, प्याज, गुड़, मूंगफली, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और थोड़े पानी के साथ पीस ले.

  3. अब एक तड़का पैन में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 

  4. इस तड़के में हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. इस तड़के को चटनी में डाले और मिला ले. 

  5. कांदा कैरीचि चटनी को साबूदाना थालीपीठ और मसाला चाय के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Kanda Kairichi Chutney Recipe - Onion & Raw Mango Chutney

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Last Modified On Saturday, 31 March 2018 18:47
     
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