अचारी मसाला रेसिपी एक पारम्परिक रेसिपी है जिसका प्रयोग गुजरात में ताज़ा अचार बनाने के लिए किया जाता है. इस मसाले को सम्भारो मसाला भी कहा जाता है. यह एक सरल मसाला है जिसको बनाने के लिए सिर्फ 6 सामग्री की जरुरत पड़ती है.

अगर आपको यह मसाला पसंद आया, तो आप यह भी बना सकते है 

1. गाजर शिमला मिर्च सम्भारो रेसिपी 
2. पत्ता गोभी और गाजर सम्भारो रेसिपी 
3. टिंडॉरा सम्भारो रेसिपी