गवारफली की सुखी सब्ज़ी - Gavarfali Ki Sukhi Sabzi (Recipe In Hindi)

गवारफली की सुखी सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है जिसमे गवारफली को रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है. आप इसमें नारियल, गुड़ और टमाटर का भी प्रयोग कर सकते है. यह एक सरल डिश है जिसे आप अपने लंच बॉक्स में भी ...

Rajasthani Kachri Phali Ki Sabzi Recipe (Wild Cucumber And Beans Sabzi)

Kachri is a wild variety of cucumber that resembles a brown yellow small melon.They come in different shape and size. Kachri Phali Ki Sabzi Recipe (Wild Cucumber And Beans Sabzi) is famous recipe in Rajasthan. It is easy to make and can be made with few ingredients and hence can even be made on weekdays. Serve Kachri Phali Ki Sabzi Recipe (Wild Cucumber And Beans Sabzi) along with Phulka, and Smoked Dal Makhani Dhaba Style Recipe. If you like this recipe, take a look at more ...

Palak Kadhi Recipe (Spinach Yogurt Curry)

Palak Kadhi Recipe (Spinach Yogurt Curry) is a comforting curry made with fresh spinach leaves that is cooked first to remove the rawness and then pureed, it is then boiled along with a yogurt and curd based gravy. A usual tadka of hind, mustard seeds, jeera and dry red chilli is poured over the kadhi and served hot. This makes it a perfect lunch dish that can be had along with your hot phulkas by the side. Adding spinach will help you gain a good amount of nutrients especially it will improve the ...

पंचमेल दाल - Panchmel Dal (Recipe In Hindi)

पंचमेल दाल जिसे पंचकुटी भी कहा जाता है एक राजस्थानी दाल है और राजस्थान के हर घर में बनाई जाती है. इस दाल में पांच अलग अलग दालो का प्रयोग किया जाता है इसलिए इस पंचकुटी कहा जाता है.  पंचमेल दाल को गुंदे की सब्ज़ी, पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है  लहसुनि दाल  दाल पालक गुजराती दाल 

Rajasthani Kachri Ki Chutney Recipe (Wild Cucumber Chutney)

Chutney is an important part of indian food. Any Indian thali without chutney is not considered complete.We have varieties of chutney recipes, out of these there is one famous Rajasthani chutney recipe that is Kachri ki Chutney. It is spicy in taste and can be served with roti or rice during lunch or dinner. This recipe can be prepared with a few ingredients in hand. This is a wild cucumber recipe that is a bit rare ingredient to be used in other parts of India. Wild cucumber is similar to Mangalore ...

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हरे चने की चटनी - Green Chana Chutney (Recipe In Hindi)

हरे चने की चटनी को राजस्थान के घरो में बहुत बनाया जाता है. सिर्फ चटनी की नहीं, हरे चने से हलवा, सब्ज़ी, अचार और बहुत कुछ बनाया जा सकता है. यह सेहत के लिए अच्छा माना जाता है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने  ...

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Makhan Bada Recipe

Makhan Bada Recipe is a traditional festive recipe from Rajasthan. It is made by making maida dough balls which are deep fried and simmered in sugar syrup. They are beautiful golden brown in color having a flaky texture. Makhan Bada Recipe is crispy from the outside and soft from the inside. Serve Makhan Bada as a dessert to your family after your festive meal of Aloo Gobhi Ki Sabzi, Boondi Raita and Puri. If you like this recipe, you can also try other Rajasthani Mithai recipes such ...

Sweet & Spicy Raw Papaya Moongfali Ki Subzi Recipe

Sweet & Spicy Raw Papaya Moongfali Ki Subzi Recipe is a mouthwatering side dish prepared like north Indian style. The raw papaya is cooked with a good amount of Indian spice that has both sweet and spicy taste to it. Finally it is tossed with some pound peanuts to give the extra crunch to dish. Green or Raw papaya is a great fruit that holds a lot of benefits like it helps in losing weight, it is also very diabetic friendly and also aid is digestion. The fruit is rich in magnesium and potassium ...

राबोडी की सब्ज़ी - Rabodi Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

राबोडी की सब्ज़ी राजस्थानी व्यंजनों में से सबसे पुरानी परंपरागत व्यंजन है। राबोडी को छाछ और मकई से बनाया जाता है। जब मकई मौसम में है और  उपलब्ध है, तो लोग इस से राबोडी बनाते हैं। राजस्थान ...

Bhutte Ka Kees Recipe

Bhutte Ka Kees is an easy and delicious recipe which you can cook for your tea time break. This recipe is a street food in Indore but is also made in Rajasthani households very often. Easy to make and delicious to taste, this recipe can be prepared in less than 30 minutes. In this recipe, a coarse paste is made out of corn which is cooked with ginger, green chillies and everyday masalas. So next time it rain, cook this healthy and delicious snack with your evening tea. Did you know - The best thing ...

राजस्थानी गुंदे की सब्ज़ी - Bird Lime Stir Fry (Recipe In Hindi)

राजस्थानी गुंदे की सब्ज़ी एक ऐसी सब्ज़ी है जो राजस्थान के हर घर में बनाई जाती है. यह सब्ज़ी बहुत सारे त्योहारों पर भी बनाई जाती है. यह सब्ज़ी उन दिनों के लिए एक दम सही है जब आपके फ्रिज में सब्जिया ख़तम हो जाए. यह खाने में तो स्वादिष्ट है ही, सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है.  राजस्थानी गुंदे की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  जीरा हींग आलू चकुंदर थोरन  मशरुम थोरन 

राजस्थानी हरे चने का हलवा - Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi)

राजस्थानी हरे चने के हलवे को सर्दियों में बनाया जाता है. इस हलवे में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा बहुत अधिक होती है. हरे चने की बहुत सारी रेसिपीज बन सकती है लेकिन यह हलवा आप जरूर बनाए। हरे चने का हलवा राजस्थान में बहुत मशहूर है और हर त्यौहार या शादियों में बनाया जाता है.  राजस्थानी हरे चने के हलवे को दाल बाटी के बाद मीठे में परोसे।  अगर आपको यह हलवा पसंद आया हो तो, आप यह मिठाई भी बना सकते है  गेहूं का हलवा  बेसन के लड्डू चकुंदर का हलवा 

राजस्थानी कढ़ी - Rajasthani Kadhi (Recipe In Hindi)

राजस्थानी कढ़ी एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जो राजस्थान में बनाई जाती है. इस डिश को अक्सर रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है. इसमें रोज के मसलो का तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है. दही और बेसन से बनी यह डिश स्वाद से भरपूर है.  राजस्थानी कढ़ी को सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह डिश पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  दाल फ्राई  लहसुनि दाल  शकरकंदी की दाल 

राजस्थानी घसेला - Besan Ka Pitta (Recipe In Hindi)

राजस्थानी घसेला को बेसन और मसालो के साथ पकाया जाता है. यह सब्ज़ी राजस्थान के घरो में तब बनाई जाती है जब फ्रिज में सब्ज़िया ख़तम हो जाए. यह सब्ज़ी बनाने में आसान है और 20 मिनट से काम में बनाई जा सकती है.  राजस्थानी घसेला को लहसुनि दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  सेब टमाटर की सब्ज़ी  हिमाचली खट्टा  बंगाली अंडे की सब्ज़ी

पापड़ की सब्ज़ी - Papad Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

पापड़ की सब्ज़ी राजस्थान के हर घर में बनाई जाती है. यह सब्ज़ी उन दिनों के लिए अच्छी है जब आपके फ्रिज में सब्ज़िया ख़तम हो गई हो. यह सब्ज़ी अलग अलग तरीको से बनाई जाती है. आप इसमें दही का भी प्रयोग कर सकते या फिर इसे सिर्फ मसालों के साथ बना सकते है.  पापड़ की सब्ज़ी को आलू गोभी की सब्ज़ी, तड़का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला स्टाइल फूल गोभी कुरमा  आलू अमृतसरी  बंगाली अंडे की सब्ज़ी

राजस्थानी सेव टमाटर की सब्ज़ी - Rajasthani Sev Tamatar Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

राजस्थानी सेव टमाटर की सब्ज़ी राजस्थानी की बहुत ही प्रसिद्ध सब्ज़ी है और ज्यादातर रोड साइड ढाबों में परोसा जाता है. इस सब्ज़ी में टमाटर और प्याज की ग्रेवी होती है और उसमे सेव डाली जाती है. राजस्थान ...

राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी - Rajasthani Curry with Corn Papad (Recipe In Hindi)

राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी में मक्के के पापड़ को टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें शिमला मिर्च डाला जाता है जिससे इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. राबोडी राजस्थान में अधिकतर घरो में बनाई जाती है.  राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला स्टाइल फूल गोभी कुरमा  आलू अमृतसरी  बंगाली अंडे की सब्ज़ी 

राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी - Rajasthani Badi Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

राजस्थानी बड़ी की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. सब्ज़ी आप तब बना सकते है जब आपके फ्रिज में सब्ज़िया ख़तम हो गई हो. राजस्थान में इस सब्ज़ी को अक्सर बनाया जाता है. इस सब्ज़ी में ...

Mirchi Ke Tipore Recipe

It is a signature dish of Rajasthani cuisine. An authentic Rajasthani meal can not be completed without Mirch Ke Tipore. It is a quick recipe and can be kept in fridge for 3 to 4 days in an airtight container. It is mainly served along with Dal Baati Churma, which is a popular dish from Rajasthan. The spiciness and tanginess of this recipe adds a flavour t your whole meal. You can also serve it along with your meal as a side dish. Try it at home and we are sure it will spice up your simple meal. Serve ...

काला चना मसाला - Black Chana Masala (Recipe In Hindi)

काला चना मसाला, चने और मसलो का बहुत ही स्वादिष्ट मेल है. आप इसे सलाद की तरह खा सकते है या फिर सब्ज़ी की तरह परोस सकते है. इससे आप अपने और अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. काला चना मसाला को दाल फ्राई, बूंदी रायता और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसंद आयी हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला टमाटर फ्राई  बेसन और मिर्च की सब्ज़ी  मेथी की सब्ज़ी

आमला गवार फली की सब्ज़ी - Crispy Amla Gawar Phali Sabzi (Recipe In Hindi)

आमला गवार फली की सब्ज़ी में फली को आमला के साथ पकाया जाता है जिससे सब्ज़ी में एक खट्टापन आता है. गवार फली की सब्ज़ी अराजस्थन में बहुत बनाई जाती है और आमला इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बढ़ता है. इतना ही नहीं आमला सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है.  आमला गवार फली की सब्ज़ी को पंचमेल दाल, कचुम्बर सलाद और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसंद आयी हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला टमाटर फ्राई  बेसन और मिर्च की सब्ज़ी  मेथी की सब्ज़ी 

हरी मिर्च की सब्ज़ी - Green Chilli Vegetable (Recipe In Hindi)

हरी मिर्च की सब्ज़ी बहुत ही सरल सब्ज़ी है जो कम समय में बनायीं जा सकती है. यह डिश राजस्थान और गुजरात में लोग अपने खाने के साथ परोसते है. इसका तीखा और मीठा स्वाद आपके पुरे खाने को और भी स्वादिष्ठ बना देता है.  हरी मिर्च की सब्ज़ी को राजस्थानी दाल बाटी चूरमा या गुजराती दाल के साथ गरमा गरम परोसे।  अगर आपको यह सब्ज़ी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला टमाटर फ्राई  बेसन और मिर्च की सब्ज़ी  मेथी की सब्ज़ी

जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी - Jaipuri Aloo Pyaz Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है जिसमे प्याज और आलू को टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह सब्ज़ी खट्टी और तीखी होती है और इसे रोटी के साथ परोसा जाता है. जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी को तड़का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह सब्ज़ी पसंद आयी हो तो, आप यह भी बना सकते है  केरला टमाटर फ्राई  बेसन और मिर्च की सब्ज़ी  मेथी की सब्ज़ी 

बेसन और मिर्च की सब्ज़ी - Besan Aur Mirch Ki Sabzi (Recipe In Hindi)

बेसन और मिर्च की सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है जिसे दाल बाटी चूरमे के साथ बनाया जाता है. इस सब्ज़ी को आप बनाकर 2 से 3 दिन तक फ्रिज में भी साख सकते है. बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और रोटी या फिर दाल बाटी के साथ परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पारसी लगन सारा इस्त्यु चिल्ली मिली  ओरिया घंटे तरकारी

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