Parsi Cuisine Recipes

अकुरी पारसी डिश है जो स्क्रेम्ब्ल एग्स के समान होती है जिसे पारसी घरो में नाश्ते के लिए बनाया जाता है. इसमें अंडो को भुर्जी की तरह पूरी तरह नहीं पकाया जाता। इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च का प्रयोग किया जाता है जिससे इसके स्वाद और भी बढ़ जाता है.   अकुरी को ब्रेड टोस्ट और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है  टमाटर पोहा  बेले डोसा  मसाला पालक भुर्जी 

पारसी बैंगन शिमला मिर्च की सब्ज़ी सरल सब्ज़ी है जिसे पारसी घरो में अधिकतर बनाया जाता है. इसमें शिमला मिर्च और बैंगन को धंसक मसाले के साथ पकाया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है.  पारसी बैंगन शिमला मिर्च की सब्ज़ी को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

पारसी भोजन के खाने में थोड़ा पर्शियन भोजन का स्वाद होता है. इसी प्रकार की एक डिश है वेजिटेबल धंसाक जिसमे सब्ज़िओ और मीट को दाल के साथ पकाया जाता है. लेकिन इस वेजिटेबल धनसक में सिर्फ सब्ज़िओ और दाल का प्रयोग किया गया है.  वेजिटेबल धंसाक को ब्राउन राइस या ब्रेड के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।  अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है  पालक बैंगन की सब्ज़ी करेला मसाला  आलू मेथी सब्ज़ी 

अकुरी को अक्सर पारसी घरो में नाश्ते के लिए बनाया जाता है. अकुरी में अंडो को मसलो के साथ पकाया जाता है. अंडो को पूरी तरह से नहीं पकाया जाता इसलिए यह क्रीमी डिश होती है. पारसी मसाला या सांबर मसाला इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाता है.  अकुरी हरे मटर के साथ को टोस्ट और मसाला चाय के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह नाश्ते की रेसिपीस भी बना सकते है  आलू पराठा  रवा उपमा  अंडा भुर्जी 

अगर आप रोज की सब्ज़ियो से कुछ अलग बनाना चाहते है तो आप यह अमरुद नी करी बना सकते है. इस रेसिपी में अमरुद को प्रेशर कुकर में रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. अमरुद नी करी को आप दिन के खाने के लिए तवा पराठा और बूंदी रायता के साथ परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है, पारसी लगन सारा इस्त्यु चिल्ली मिली  ओरिया घंटे तरकारी

In Parsi Style Chicken Mahivalla Recipe, chicken is roasted and then layered with almonds, raisins, cream and eggs to bake in oven to get a creamy, nutty texture. Perfect brunch recipe or dinner recipe for your family gatherings.  Serve Parsi Style Chicken Mahivalla with Vegetable Clear Soup with Lemongrass and herbed focaccia bread. Other recipes that you can try are: Chicken Tikka Masala Recipe Dry Fry Keema Balls (Spicy Chicken Keema Balls) Recipe Creamy Butter ...

पारसी लगन सारा इस्त्यु सब्ज़ियों से भरी करी हैं जो इसे स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों बनाती हैं। सत्यु काफी तरह से बनाया जाता है, लेकिन  इस्त्यु मैं गुड़, किशमिश और खजूर की वजह से मीठापन आ जाता है।   इस ...

रिंगन रवैया एक पारसी रेसिपी है जिसमे बैंगन को पारसी धंसक मसाले में नारीयल और प्याज के साथ पकाया जाता है। बैंगन को प्रेशर कुकर मैं पकाया जाता है ताकि उसका  स्वाद अछि तरह से आए, और फिर उसे नारीयल और इमली की करी मैं कुछ देर तक मसालो के साथ पकाया जाता है।    रिंगन रवैया को आप फुल्का और चावल के साथ परोस सकता है।  कुछ और रेसिपीज जो आप ट्राय कर सकते है : कढ़ी पकोड़ा  पंजाबी मसाला लोबिया सब्ज़ी 

सेकता नी सिंग एक पारसी रेसिपी हैं जिसमे मोरिंगा को नारियल पानी कि करी में पकाया जाता हैं। नारियल से इस करी में हल्का मीठापन आजाता हैं। हरी मिर्च, धनिया और अदरक, नारियल की करी के साथ अच्छे से जाते हैं और इसमें स्वाद डालते हैं।     सेकता नी सिंग को खिचड़ी के साथ परोसे।  कुछ और रेसिपीज जो आप बना सकते है: आलू गोभी की सब्ज़ी ढाबा वाली स्मोकी दाल मखनी रेसिपी टमाटर रसम रेसिपी

Akoori or Scrambled eggs are a very popular dish from the Parsi Cuisine. Their cuisine has a lot of influence from the Irani cuisine, making it a contrast mix of hot, sweet and spicy. Eggs are a preferred breakfast item, and the scrambled eggs calls Akoori are an everyday breakfast affair. The parsi Akoori is different from the english scrambled eggs. It is creamy and running, as the eggs are not overcooked. The addition of traditional Parsi curry powder or sambar masala makes it even more flavourful. ...

पारसी सल्ली मुर्ग़ एक तीखी चिकन करी है जिसे आमतौर पर आलू के फ्राइज के साथ गार्निश किया जाता है।  यह करी पारसी समुदाय में हर महत्वपूर्ण अवसर में बनाया जाता हैं।  पारसी सल्ली मुर्ग़ अपने में ही बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन इसे चावल के साथ भी खाया जा सकता है। अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है  व्रत वाले आलू पनीर  खट्टी कद्दू की सब्ज़ी  कढ़ी पकोड़ा 

Parsi Style Paneer Charvela Eda Sathe Recipe (Scrambled Eggs with Paneer Recipe) is a classic scramble from the Parsi cuisine, It has a combination of egg and paneer scramble which is filled with lots of high protein. The best breakfast to be consumed in the morning in order to Kick start your day in a very healthy way. The scramble has simple flavors such crushed black pepper and salt garnished with some chopped fresh coriander. Serve the Parsi Style Paneer Charvela Eda Sathe Recipe (Scrambled ...

Parsi Style Chaas Payelo Sakarkand Recipe is sweet potatoes and this Parsi dish is a very simple caramelized sweet potatoes recipe. We use Indian sweet potatoes for this recipe. This recipe is very basic, cook sakarkand with salt, red chili powder and bit of roasted cumin powder until it gets caramelized and serve it as a salad or as side dish with rice and dal. The sweetness from the sweet potatoes with a  blend of heat from the chili powder and the flavor of cumin powder makes it just ...

Looking for a easy but amazing vegetarian starter recipe for your party? I have got one just for you, it’s Parsi style Khaman Pattice recipe. This patty is not a regular potato pattice, this one is unique and interesting. These are stuffed potato pattice with a center filled with a mixture of coconut, raisins and green chilli with other spices, to make the crispy pattice is simply just irresistible! I bet you can’t stop eating just one. You can serve it as a tea time snack with green chutney. If ...

Ridge gourd is a very delicate vegetable and you can make variety of dishes using this humble vegetable. Ridge gourd itself tastes bland and we always spike it up with some bold spices. Ridge gourd stir fry with a combination of spices is one simple dish and it tastes amazing. But to make it even more healthier, nutritious and protein rich, we can add egg to the stir fry and make a delicious side dish for rotis or rice. If you have a kid how hates vegetables and ridge gourd in particular, this dish ...

'Tarkari Ni Kari' is a Parsi Special Vegetable Curry. Fresh seasonal vegetables are used to make this simple , tasty everyday curry. The spices used in this dish are similar to the Indian coastal cuisine . The curry is semi gravy and the use of tomatoes, chillies and  tamarind gives it a mild sweet, spicy and  tangy taste. The use of fresh coconut or coconut milk further enriches the taste of the curry. This Vegetable Curry is a healthy addition to any meals and can be served along with ...

Sali Par Eedu is a quintessential traditional breakfast recipe made with eggs on fried potato straws that belongs to Parsi Cuisine. A common dish prepared at Parsi homes is now also available at street side stalls and restaurants serving Parsi food. Deep fried potato straws are layered as a bed and cooked with tomatoes, coriander, some pepper and eggs is a flavorful dish that is rich in carbohydrates and protein. An apt breakfast for those who are on weight gain diet. You can also air fry the potato ...

Parsi Lagan Nu Custard is a traditional Parsi Dessert recipe made specially during Parsi weddings. It is a rich Custard with flavours of Nutmeg and Cardamom, and serves as dessert.  Serve Parsi Lagan Nu Custard Recipe after a meal of Amrood Ni kari Recipe and phulka. Here are a few Parsi recipes Parsi Mawa Cake Recipe Vegetable Dhansak Recipe Ringan Ravaiya Recipe Akuri Recipe

Anything wrapped in banana leaf and cooked to perfection is the most amazing food to eat in the whole world! I love food cooked in banana leaf. The flavour which the leaf imparts to the dish is just amazing. This kind of food is rustic, homely and lip smacking delicious! Patra Ni Machi is a very popular Parsi dish in which fish smeared with generous amount of green chutney and then wrapped in banana leaf and steam cooked. It’s light, comforting and satisfying. It’s also green for people who ...

Parsi Salli Murgh is a spicy chicken curry that is typically served with potato straws as a garnish, hence the name, salli murgh. The curry is a quintessential dish in Parsi community that has to be served on every special occasion. Parsi Salli Murgh itself is a rich and flavorful dish that needs no side dish to company and is enjoyed with either berry pulao or plain white steamed rice.  Serve this Parsi Salli Murgh along with Irani Berry pulao, and finsih off with a traditional, Parsi ...

Parsi’s are enthusiastic non vegetarians, they love their meat and this mutton cutlet is very popular Parsi dish. Parsi mutton cutlet is a delicious succulent cutlet that will become a wonderful party starter or even for your kids after school snack. Kids love cutlet when especially it’s served with ketchup, an experienced mother talking! Minced mutton marinated in wonderful flavor packed ingredients makes a delicious cutlet. Try it out, you will love it. Serve Parsi Mutton Cutlets along with ...

A Parsi version of fried chicken is Marghi na Farcha. Who can say no to fried chicken? Though I stay away from fried stuff most of the time, I do love to indulge in fried food once in a while and fried chicken is one of them. With delicate flavors, perfectly fried crispy chicken pieces – these are too good if you are love fried chicken. Green chilies along with other basic items added to make a masala marination paste makes this Parsi fried chicken unique and delicious! Let’s go to the recipe ...

Parsi Cuisine is a mix of vegetarian and non vegetarian food that is influenced by Gujarati and Iranian Cuisine. Parsi food is undoubtedly a meat lovers paradise. Shehenshahi Keema Pulao is one of the many amazing delicacies that belong to this Parsi Food Community and brings out some authentic flavours that are inspired by Persia. Slow cooked Mutton mince is then layered with basmati long grain rice and garnished with dry fruits, saffron and eggs brings out some amazing texture and flavour to the ...

Parsi Salli Boti is a quintessential mutton dish that comes from Parsi cuisine and is typically served with crispy potato fries. Salli Boti is a semi dry spicy mutton curry that is slow cooked with various spices and gets the hot flavour and often teamed up with plain steamed rice. Served in every special occasion, Salli Boti is common favourite mutton dish in the community and outside as well. Serve Parsi Salli Boti along with Whole Wheat Lachha Paratha and Steamed Rice for a weekend lunch or dinner. If ...