आलू पालक सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Palak Sabzi (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen
आलू पालक सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Palak Sabzi (Recipe In Hindi)
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आलू पालक सब्ज़ी एक सरल डिश है जिसमे उबले हुए आलू, पालक और दालचीनी का प्रयोग किया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने बिजी दिनों के लिए बना सकते है और लंच बॉक्स में पैक कर सकते है. 

आलू पालक सब्ज़ी को गुजराती दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. चना और आलू की सुखी सब्ज़ी 
  2. गाजर मेथी पचड़ी 
  3. हरे धनिया की सब्ज़ी 

 

Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

15 M

Cooks in

40 M

Total in

55 M

Makes:

6 Servings

Ingredients

  • 3 आलू , उबालकर, छिलका निकाल ले और काट ले
  • 500 ग्राम पालक , धो कर काट ले
  • 1 प्याज , पतला काट ले
  • 2 टमाटर , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1 इंच अदरक , कस ले
  • 1/4 छोटा चमच्च दाल चीनी पाउडर
  • 1/4 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make आलू पालक सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Palak Sabzi (Recipe In Hindi)

  1. आलू पालक सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें पालक, थोड़ा नमक डाले और पालक के नरम होने तक पकाए. पकने के बाद अलग से रख दे. 

  2. इसमें थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें जीरा, अदरक, प्याज डाले और प्याज के सुनहरा होने तक पकने दे. 

  3. सुनहरा होने के बाद इसमें आलू, नमक डाले और आलू के सुनहरा होने तक पकाए। अब इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, दाल चीनी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डाले। मिला ले. 

  4. 2 से 3 मिनट पकने के बाद इसमें पालक डाले। कढ़ाई को ढके और 3 मिनट के लिए और पकाए। गैस बंद करें और परोसे। 

  5. आलू पालक सब्ज़ी को गुजराती दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Read Hindi version of the same recipe -> Aloo Palak Sabzi Recipe - Sautéed Potatoes With Spinach
Last Modified On Tuesday, 07 November 2017 12:00
     
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