आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी - Andhra Style Makka Garelu Recipe

स्वादिष्ट क्रिस्पी वडा जिसको बनाने के लिए कॉर्न के साथ प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने स्नैक के लिए बना सकते है.

Archana's Kitchen
683 ratings.

आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमे मक्के से वड़े बनाए जाते है. मक्के को प्याज, हरी मिर्च, हरे धनिए के साथ पिसा जाता है और फिर कम तेल में तला जाता है. आप इसे बारिश के दिनों में बनाए और इसका आनंद ले.  

आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे। 

अगर आपको यह पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. चिबा ढोकली रेसिपी
  2. आलू ब्रेड पकोरा रेसिपी 
  3. कच्चा केला चिवड़ा रेसिपी 

 

Cuisine: Andhra
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Preethi Turbo Chop
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप स्वीट कॉर्न , (मक्का)
  • 1/4 कप बेसन
  • 1 प्याज , काट ले
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टहनी कढ़ी पत्ता
  • 4 कली लहसुन
  • 1 छोटा चम्मच कलोंजी के बीज 
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , प्रयोग अनुसार, तलने के लिए

How to make आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी - Andhra Style Makka Garelu Recipe

  1. आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. ध्यान रखें ज्यादा न पइसे। यह मिश्रण दरदरा होना चाइये।

  2. इसे एक मिक्सिंग बाउल में डाले। अब इसमें बेसन, प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, लहसुन, कलोंजी के बीज, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले। अलग से रख दे. 

  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने तक कॉर्न का मिश्रण ले और छोटे छोटे गोल डिस्क बना ले. 

  4. तेल के गरम होने के बाद एक एक करके ये गोल डिस्क तेल में डाल दे. भूरा और कुरकुरा होने तक पका ले. 

  5. पक जाने के बाद एक किचन टॉवेल पर निकाल ले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. गरमा गरम परोसे। 

  6. आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Andhra Style Makka Garelu Recipe (Corn Vada Recipe)