How long does it take to make टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi)?

The total time to make टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi) is 55 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 45 minutes.

टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi)

Name: टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: North Indian Recipes
Ingredients: 12 अरबी पतला काट ले; 1 प्याज काट ले; 2 टमाटर काट ले; हींग चुटकी भर; 3/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 2 हरी मिर्च पतला काट ले; तेल प्रयोग अनुसार

Archana's Kitchen

December 12, 2017

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टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 45 M|Total: 55 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:North Indian Recipes

अरबी में फाइबर, आयरन, और कॉपर की मात्रा अधिक होती है इसलिए यह सेहत के लिए भी अच्छी मानी जाती है. प्याज और टमाटर से इस सब्ज़ी का फ्लेवर और भी बढ़ जाता है.

टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

12 अरबी, पतला काट ले

1 प्याज, काट ले

2 टमाटर, काट ले

हींग, चुटकी भर

3/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

नमक, स्वाद अनुसार

2 हरी मिर्च, पतला काट ले

तेल, प्रयोग अनुसार

Instructions for टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी रेसिपी - Arbi Tomato Onion Sabzi (Recipe In Hindi)

टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले अरबी को धो कर नमक वाले पानी में 10 से 15 मिनट के लिए भिगो दे. पानी निकाले और फिर से धो ले. सूखा ले.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अरबी डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अब एक पेपर टॉवल पर निकाले और अलग से रख दे.

उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल गरम करें। इसमें सुखी लाल मिर्च, हींग, अदरक, लहसुन का पेस्ट डाले और 1 मिनट तक पका ले.

अब इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए। इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर और गरम मसाला पाउडर डाले।

1 मिनट के बाद इसमें टमाटर और हरी मिर्च डाले और 3 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें अरबी डाले और अच्छी तरह से मिला ले.

कढ़ाई को ढके और 6 से 8 मिनट के लिए पका ले. गरमा गरम परोसे। टमाटर प्याज वाली अरबी की सब्ज़ी को बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Editor's Notes:

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