एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी - Asian Black Pepper Basa Fish Recipe

एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने सप्ताह अंत के खाने के लिए बना सकते है. इसमें काली मिर्च डाला जाता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.

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एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी - Asian Black Pepper Basa Fish Recipe
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एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी एक फ़्लेवरफुल डिश है जिसमे डार्क सोय सॉस, सिरका, नमक और काली मिर्च पाउडर का प्रयोग किया जाता है. फिश को पैन फ्राई करके उसे सॉस में डाला जाता है. अदरक, लहसुन और हरे प्याज का प्रयोग भी किआ जाता है जो इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाता है.

एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी को बर्न्ट गार्लिक वेज फ्राइड राइस और ब्रोकली ऑरेंज एशियन सलाद के साथ परोसे। 

 

Cuisine: Asian
Course: Main Course
Diet: Non Vegeterian
Prep in

20 M

Cooks in

25 M

Total in

45 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

    मेरिनेशन के लिए
  • 2 फिश , बासा फिलेट, धो कर साफ़ कर ले
  • 1 छोटा चम्मच सिरका
  • 1 छोटा चम्मच सोया सॉस , डार्क
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 
  • काली मिर्च सॉस के लिए
  • 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
  • 2 छोटे चम्मच लहसुन , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चम्मच अदरक , बारीक काट ले
  • 8 हरे प्याज , बारीक काट ले
  • 1 सुखी लाल मिर्च , बीज निकल कर काट ले
  • 10 पूरी काली मिर्च , क्रश कर ले
  • 1 छोटा चम्मच सोया सॉस , डार्क
  • 1 छोटा चम्मच सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च

How to make एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी - Asian Black Pepper Basa Fish Recipe

  1. एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम फिश को मेरिनेट करेंगे। 

  2. एक मिक्सिंग बाउल में सिरका, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. इसमें फिश डाले और फिर से मिला ले. 30 मिनट के लिए अलग से रख दे. 

  3. अब एक तवा गरम करें और उसमे थोड़ा तेल डाले। फिश इसपर रखें और दोनों तरफ से फ्राई कर ले. ध्यान रखें ज्यादा न पकाए। 

  4. फिश को सर्विंग प्लैटर में निकाल ले. 

  5. अब काली मिर्च सॉस बनाने के लिए. एक कढ़ाई में तिल का तेल गरम कर ले. इसमें अदरक, लहसुन डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 

  6. अब इसमें हरे प्याज डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस और सिरका डाले। 

  7. 30 सेकण्ड्स बाद 1/3 कप पानी डाले और उबाला आने दे. 

  8. एक मिक्सिंग बाउल में कॉर्नस्टार्च को 1/4 कप पानी के साथ अच्छी तरह से मिला ले. गैस की आंच कम करें और यह मिश्रण कढ़ाई में डाल दे. इसमें सॉस थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा। 

  9. सॉस के गाढ़ा हो जाने के बाद, गैस बंद करें और इस सॉस को फिश पर डाल दे. 

  10. एशियन ब्लैक पेप्पर बासा फिश रेसिपी को बर्न्ट गार्लिक वेज फ्राइड राइस और ब्रोकली ऑरेंज एशियन सलाद के साथ परोसे। 

Read English version of the same recipe -> Asian Black Pepper Basa Fish Recipe

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Last Modified On Friday, 12 October 2018 09:36
     
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