बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी - Baked Gobi Manchurian Recipe

बेक्ड गोबी मंचूरियन एक भरपूर और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे बहुत कम तेल का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने रात के खाने के लिए वेजिटेबल हक्का नूडल्स के साथ परोस सकते है.

Archana Doshi
बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी - Baked Gobi Manchurian Recipe
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बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी, स्वादिष्ट और भरपूर रेसिपी है जिसमे बहुत कम तेल का प्रयोग किया जाता है. इसमें अदरक, प्याज, लहसुन और चिल्ली सॉस डाला जाता है जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है. 

बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी को वेजिटेबल हक्का नूडल्स और मोमोस के साथ रात के खाने के लिए परोसे। 

 

Cuisine: Indo Chinese
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Prep in

20 M

Cooks in

20 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 गोभी , छोटा काट ले
  • सॉस के लिए
  • 1/2 कप हरे प्याज के पत्ते , काट ले
  • 6 कली लहसुन , बारीक काट ले
  • 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • 2 इंच अदरक , बारीक काट ले
  • 2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लौर
  • 1/2 कप पानी , या वेजिटेबल स्टॉक
  • 1/2 कप टमाटर प्यूरी
  • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
  • 1 बड़ा चम्मच रेड चिल्ली सॉस , एशियन स्टाइल
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 1 tablespoon Sunflower Oil

How to make बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी - Baked Gobi Manchurian Recipe

  1. बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को स्टीमर में डाले और 3 से 4 मिनट के लिए तेज़ आंच पर स्टीम कर ले. गोभी को आधा ही पकाए। अलग से रख दे.  

  2. अब एक मिक्सिंग बाउल में कॉर्न फ्लौर, सोया सॉस, टोमेटो केचप, चिल्ली सॉस, टमाटर की प्यूरी, पानी डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. 

  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरे प्याज डाले और कुछ सेकण्ड्स के लिए पका ले.

  4. अब इसमें कॉर्न फ्लौर का मिश्रण डाले और इसके गाढा होने तक पका ले. गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दे. 

  5. अब गोभी को मंचूरियन सॉस में डाले और अच्छी तरह से मिला ले. मिलाने के बाद गोभी को बेकिंग ट्रे में डाले और फैला ले. 

  6. ओवन को 200 C पर 10 से 12 मिनट के लिए पहले से गरम कर ले. अब इसमें बेकिंग ट्रे डाले और हाई पर 12 से 15 मिनट के लिए पका ले. हरे प्याज और हरी मिर्च से गार्निश करें और परोसे। 

  7. बेक्ड गोबी मंचूरियन रेसिपी को वेजिटेबल हक्का नूडल्स और मोमोस के साथ रात के खाने के लिए परोसे।

Last Modified On Monday, 25 February 2019 12:32
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