How long does it take to make लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)?

The total time to make लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi) is 30 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 20 minutes.

लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)

Name: लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 चकुंदर धोकर, छीलकर काट ले; नमक चुटकी भर; 1 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर; 1 छोटा चमच्च जीरा; 1 बड़ा चमच्च धनिये के बीज; 4 कली लहसुन छिलके के साथ; 1 बड़ा चमच्च हरा धनिया काट ले; 2 बड़े चमच्च हरा धनिया बारीक काट ले; 1 छोटा चमच्च तेल; 1 छोटा चमच्च राइ; 1 छोटा चमच्च जीरा; हींग चुटकी भर; नमक प्रयोग अनुसार; 1 बड़ा चमच्च हरा धनिया बारीक काट ले (गार्निश के लिए)

Archana's Kitchen

February 6, 2018

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लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 20 M|Total: 30 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:South Indian Recipes

लहसुनि चकुंदर रसम एक स्वादिष्ट रसम है जिसे आप सर्दियों के दिनों में बना सकते है. इस रसम में पोषण की मात्रा अधिक है और आप इसे गरम गरम अपने खाने के साथ भी परोस सकते है. बीटरूट में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा भी अधिक होती है.

लहसुनि चकुंदर रसम को चाउ चाउ थोरन, किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

पाउडर के लिए

1 चकुंदर, धोकर, छीलकर काट ले

नमक, चुटकी भर

1 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर

1 छोटा चमच्च जीरा

1 बड़ा चमच्च धनिये के बीज

4 कली लहसुन, छिलके के साथ

1 बड़ा चमच्च हरा धनिया, काट ले

2 बड़े चमच्च हरा धनिया, बारीक काट ले

तड़के के लिए

1 छोटा चमच्च तेल

1 छोटा चमच्च राइ

1 छोटा चमच्च जीरा

हींग, चुटकी भर

दूसरी सामग्री

नमक, प्रयोग अनुसार

1 बड़ा चमच्च हरा धनिया, बारीक काट ले (गार्निश के लिए)

Instructions for लहसुनि चकुंदर रसम रेसिपी - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)

लहसुनि चकुंदर रसम बनाने के लिए सबसे पहले बीटरूट को काट ले. बीटरूट को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी के साथ डाल ले. कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.

पाउडर के लिए दी गई सामग्री को ब्लेंडर में डाले और पीस ले. अब एक कढ़ाई में यह पिसा हुआ मसाला, बीटरूट और उसका पानी डाले।

10 से 12 मिनट के लिए पकाए और उबाला आने दे. गैस बंद करें।

अब तड़के के लिए एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें तड़के के लिए दी गई सामग्री डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे.

इस तड़के को रसम में डाले, निम्बू का रस डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। लहसुनि चकुंदर रसम को चाउ चाउ थोरन, किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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